करेला चिप्स रेसिपी - Bitter Gourd Chips Recipe

करेला चिप्स एक स्वादिष्ठ स्नैक है जिसे आप शाम की चाय के साथ बना सकते है. इन चिप्स को शाम के नाश्ते के लिए अदरक चाय, मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।

Smitha Kalluraya
करेला चिप्स रेसिपी - Bitter Gourd Chips Recipe
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चिप्स किसको पसंद नहीं होती? लेकिन कितने जनो को करेला चिप्स पसंद होगी। बहुत लोग इसे पसंद ना करें लेकिन अगर आप एक नर यह चिप्स खाएंगे तो इसे जरूर पसंद करेंगे। यह सेहतमंद तो है ही, खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है. 

करेला चिप्स को शाम के नाश्ते के लिए अदरक चाय, मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे। 

अगर आपको यह पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है 

  1. चिल्ली रोस्टेड लोबिया रेसिपी 
  2. पैन फ्राइड एवकाडो कोफ्ता रेसिपी 
  3. अंकुरित मूंग और दाल के पकोड़े रेसिपी 

 

Cuisine: Indian
Course: Snack
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

10 M

Total in

20 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 करेला
  • 1 चावल का आटा
  • 1 बड़ा चमच्च बेसन
  • 3/4 बड़ा चमच्च कॉर्न फ्लौर
  • 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च जीरा पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च सौंफ , क्रश कर ले
  • 1/4 छोटा चमच्च कच्चा आम
  • 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तेल , तलने के लिए, प्रयोग अनुसार

How to make करेला चिप्स रेसिपी - Bitter Gourd Chips Recipe

  1. करेला चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले करेले को अच्छी तरह से धो कर सूखा ले. करेला के आखिरी हिस्से काट ले और फेक दे. अब करेला को पतला पतला गोल काट ले.

  2. अब एक बाउल में करेला, चावल का आटा, बेसन, कॉर्न फ्लौर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, सौंफ, कच्चा आम, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक डाले। 

  3. थोड़ा सा पानी डाले और अच्छी तरह से सबको मिला ले. 

  4. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल के गरम होने के बाद, इसमें करेला के स्लाइस एक एक करके डाले।

  5. करेले के दोनों तरफ से कुरकुरे होने तक पका ले. तेल से निकाले और पेपर टॉवल पर रख दे ताकि अधिक तेल निकल जाए. परोसे। 

  6. करेला चिप्स को शाम के नाश्ते के लिए अदरक चाय, मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।

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Last Modified On Monday, 16 April 2018 10:23
     
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