गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी - Carrot Pachadi With Coconut Recipe

गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी सरल रेसिपी है जिसे दक्षिण भारत में बनाया जाता है. इस स्वादिष्ट और फ्लेवर से भरपूर पचड़ी को चावल, कीरई सांबर और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

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गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी - Carrot Pachadi With Coconut Recipe
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रायता को तमिल में पचड़ी कहा जाता है. गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी एक आसान रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है. इस रेसिपी में नारियल और गाजर को दही के साथ मिलाया जाता है और अंत में सुखी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ते का तड़का दिया जाता है.

गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी को चावल, कीरई सांबर और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

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  1. लौकी रायता रेसिपी 
  2. तड़का रायता रेसिपी  
  3. तड़का रायता रेसिपी  

 

Cuisine: Tamil Nadu
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Prep in

5 M

Cooks in

10 M

Total in

15 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 2 गाजर
  • 3 बड़े चमच्च नारियल , कस ले
  • 1 हरी मिर्च
  • 2 टहनी हरा धनिया , काट ले
  • 2 कप दही
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तड़के के लिए
  • 1 छोटा चमच्च तेल
  • 1/2 छोटा चमच्च राइ
  • 1/4 छोटा चमच्च काली उरद दाल
  • 1/4 छोटा चमच्च हींग
  • 1 टहनी कढ़ी पत्ता
  • 1 सुखी लाल मिर्च

How to make गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी - Carrot Pachadi With Coconut Recipe

  1. गाजर नारियल पचड़ी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही के साथ थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह फेट ले. अलग से रख ले. 

  2. मिक्सर ग्राइंडर में नारियल, धनिया, हरी मिर्च डाले और अच्छी तरह पीस ले. निकाल कर अलग से रख ले.

  3. उसी जार में गाजर डाले और पेस्ट बना ले. दोनों पेस्ट को दही में नमक के साथ डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 

  4. अब एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. 

  5. अब इसमें हींग, कढ़ी पत्ता, लाल मिर्च पाउडर डाले और 20 सेकण्ड्स के पका ले. इस तड़के को पचड़ी में डाले और मिला ले. 

  6. गाजर नारियल पचड़ी रेसिपी को चावल, कीरई सांबर और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

  7.  

  8.  

Read English version of the same recipe -> Carrot Pachadi With Coconut Recipe

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Last Modified On Wednesday, 04 April 2018 17:11
     
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