How long does it take to make गाजर मूंगफली की चटनी रेसिपी - Carrot Peanut Chutney (Recipe In Hindi)?

The total time to make गाजर मूंगफली की चटनी रेसिपी - Carrot Peanut Chutney (Recipe In Hindi) is 30 minutes. Preparation takes 15 minutes and cooking takes 15 minutes.

गाजर मूंगफली की चटनी रेसिपी - Carrot Peanut Chutney (Recipe In Hindi)

Name: गाजर मूंगफली की चटनी रेसिपी - Carrot Peanut Chutney (Recipe In Hindi)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 गाजर छीलकर काट ले; 1/4 कप पुदीना; 1 बड़ा चमच्च नारियल कस ले; 1 प्याज; 1 बड़ा चमच्च लहसुन काट ले; 3 हरी मिर्च; नमक स्वाद अनुसार; 1 छोटा चमच्च तिल का तेल; 1 छोटा चमच्च राइ

Archana's Kitchen

October 31, 2017

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गाजर मूंगफली की चटनी रेसिपी - Carrot Peanut Chutney (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 15 M|Cook: 15 M|Total: 30 M

Makes:5 Servings

Meal:Side Dish

Cuisine:South Indian Recipes

गाजर मूंगफली की चटनी को आप डोसा या इडली के साथ नाश्ते में परोस सकते है. इसमें नारियल का प्रयोग किया गया है, अगर आप चाहे तो नारियल के बिना भी बना सकते है. यह चटनी खाने में तो स्वादिष्ट है ही, साथ में सेहतमंद भी है.

गाजर मूंगफली की चटनी को घी डोसा या रवा इडली के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह चटनी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

गाजर मूंगफली की चटनी को घी डोसा या रवा इडली के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह चटनी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

1 गाजर, छीलकर काट ले

1/4 कप पुदीना

1 बड़ा चमच्च नारियल, कस ले

1 प्याज

1 बड़ा चमच्च लहसुन, काट ले

3 हरी मिर्च

नमक, स्वाद अनुसार

1 छोटा चमच्च तिल का तेल

1 छोटा चमच्च राइ

Instructions for गाजर मूंगफली की चटनी रेसिपी - Carrot Peanut Chutney (Recipe In Hindi)

गाजर मूंगफली की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली को एक कढ़ाई में डाले और सुनहरा होने तक सेक ले. गैस बंद करें और मूंगफली को ठंडा होने दे. ठंडा होने के बाद उसका छिलका निकाल ले.

अब एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गरम करें। इसमें राइ, कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पकने दे.

अब इसमें प्याज, हरी मिर्च और लहसुन डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए।

अब नारियल, गाजर और पुदीने के पत्ते डाले। 5 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर दे. ठंडा होने दे.

इस मिश्रण को एक मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और पीस ले. नमक डाले, मिलाए और परोसे।

गाजर मूंगफली की चटनी को घी डोसा या रवा इडली के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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