How long does it take to make साउथ इंडियन गाजर पोरियल रेसिपी - Carrot Poriyal (Recipe In Hindi)?

The total time to make साउथ इंडियन गाजर पोरियल रेसिपी - Carrot Poriyal (Recipe In Hindi) is 40 minutes. Preparation takes 10 minutes and cooking takes 30 minutes.

What type of cuisine is साउथ इंडियन गाजर पोरियल रेसिपी - Carrot Poriyal (Recipe In Hindi)?

साउथ इंडियन गाजर पोरियल रेसिपी - Carrot Poriyal (Recipe In Hindi) is a Tamil Nadu dish from the Poriyal Recipes (South Indian Sabzi) category.

साउथ इंडियन गाजर पोरियल रेसिपी - Carrot Poriyal (Recipe In Hindi)

Name: साउथ इंडियन गाजर पोरियल रेसिपी - Carrot Poriyal (Recipe In Hindi)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Tamil Nadu
Ingredients: 4 गाजर छोटे या लंबे कटे हुए; 1/2 छोटा चमच्च राइ; 1/2 छोटा चमच्च सफेद उरद दाल (split); 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1/4 छोटा चमच्च हींग; 1/4 कप नारियल कसा हुआ; 1 छोटा चमच्च तेल; नमक स्वाद अनुसार

Archana's Kitchen

September 26, 2017

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साउथ इंडियन गाजर पोरियल रेसिपी - Carrot Poriyal (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 10 M|Cook: 30 M|Total: 40 M

Makes:2 Servings

Meal:Side Dish

Cuisine:Tamil Nadu

साउथ इंडियन गाजर पोरियल, एक आसान रेसिपी है जो स्वाद और पोषण से भरपूर है. यह एक साउथ इंडियन साइड डिश है जो खाने के साथ परोसी जाती है. इस रेसिपी में गाजर को भाप करके राइ, हींग और कड़ी पत्ते के साथ पकाया जाता है.

साउथ इंडिया गाजर पोरियल को टमाटर प्याज सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Ingredients

4 गाजर, छोटे या लंबे कटे हुए

1/2 छोटा चमच्च राइ

1/2 छोटा चमच्च सफेद उरद दाल (split)

1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

1/4 छोटा चमच्च हींग

1/4 कप नारियल, कसा हुआ

1 छोटा चमच्च तेल

नमक, स्वाद अनुसार

Instructions for साउथ इंडियन गाजर पोरियल रेसिपी - Carrot Poriyal (Recipe In Hindi)

साउथ इंडिया गाजर पोरियल बनाने के लिए, सबसे पहले कटी हुई गाजर को प्रेशर कुकर में नमक और पानी के साथ भाप ले.

कुकर में 2 सिटी आने तक उसे भापे, प्रेशर निकाले और जब वो नरम हो जाए उसे साइड में रख दे.

अब इसमें तड़का लगाने के लिए, एक कढ़ाई में तेल गरम करे. जब वो गरम हो जाए उसमे राइ, कड़ी पत्ता, उरद दाल और लाल मिर्च डाले। इसे 10 से 15 सेकण्ड्स के लिए पकने दे.

सुनहरा होने के बाद उसमे हींग, हल्दी पाउडर, गाजर और नमक डाले। कुछ मिनट के लिए पकाए और उसे नारियल से गार्निश करे.

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