गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी - Cauliflower And Red Bell Pepper Stir Fry (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen
गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी - Cauliflower And Red Bell Pepper Stir Fry (Recipe In Hindi)
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गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी एक सरल सब्ज़ी है जिसमे बहुत नुट्रिएंट्स भी है. कम तेल के साथ गोभी और शिमला मिर्च को रोज के मसालो के साथ पकाया जाता है. इस सब्ज़ी को आप अपने बच्चो के लंच बॉक्स में भी डाल सकते है.

गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी को दाल फ्राई और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है 

  1. बीन्स करम 
  2. चना दाल और मेथी की सब्ज़ी 
  3. बिना प्याज लहसुन के कच्चे टमाटर की सब्ज़ी 

 

Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Prep in

10 M

Cooks in

20 M

Total in

30 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 कप गोभी , छोटा काट ले
  • 1 शिमला मिर्च (लाल) , पतला और सीधा काट ले
  • 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
  • 1 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर 
  • 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
  • 1 छोटा चमच्च कसूरी मेथी , क्रश कर ले
  • 2 छोटा चमच्च तेल
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी रेसिपी - Cauliflower And Red Bell Pepper Stir Fry (Recipe In Hindi)

  1. गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी बनाने के लिए सबसे पहले गोभी को गरम पानी में डाले। इसमें नमक और हल्दी पाउडर डाले। २ मिनट के लिए तेज आंच पर पकाए और अलग से रख दे.

  2. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमे सारे मसाले और नमक डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकाए। अब इसमें गोभी डाले और 5 से 6 मिनट तक पकाए। 

  3. जब गोभी थोड़ा पक जाए, इसमें लाल शिमला मिर्च डाले और अच्छी तरह से से मिलाए। इसको 5 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर ले.

  4. इसमें कसूरी मेथी डाले और मिला ले. गरमा गरम परोसे। 

  5. गोभी और लाल शिमला मिर्च की सब्ज़ी को दाल फ्राई और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Cauliflower And Red Bell Pepper Stir Fry Recipe

Last Modified On Tuesday, 29 August 2017 16:50
     
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