चीज़ वाले आलू रेसिपी - Cheesy Potatoes Recipe

चीज़ वाले आलू, बनाने में आसान और खाने में स्वादिष्ट, यह डिश आपके हाउस पार्टीज के स्टार्टर्स के लिए एक दम पर्याप्त है.

Neha paliwal
चीज़ वाले आलू रेसिपी - Cheesy Potatoes Recipe
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आलू एक ऐसा खाय पदार्थ है जो सबको बड़े से लेकर बच्चो को पसंद आता है. चीज़ वाले आलू रेसिपी एक ऐसी रेसिपी है जिसमे आलू को चीज़ के साथ पकाया जाता है. खाने में तो यह स्वादिष्ट है ही, बनाने में भी बहुत आसान है। 

चीज़ वाले आलू रेसिपी को शाम के नाश्ते के लिए एक कप मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है, 

  1. तिखा आलू रोस्ट रेसिपी
  2. खट्टे पुदीने वाले आलू रेसिपी
  3. तंदूरी आलू रेसिपी   

Cuisine: Indian
Course: Appetizer
Diet: Vegetarian
Prep in

20 M

Cooks in

30 M

Total in

50 M

Makes:

4-5 Servings

Ingredients

  • 4 आलू , उबाल ले
  • 1 प्याज , बारीक काट ले
  • 1 कप स्वीट कॉर्न , उबाल ले
  • 1/2 कप मोज़रेला चीज़
  • हरा धनिया , थोड़ा, काट ले
  • रेड चिल्ली फलैक्स , प्रयोग अनुसार, वैकल्पिक
  • ऑरेगानो , प्रयोग अनुसार
  • 2 छोटा चमच्च निम्बू का रस
  • 2 छोटा चमच्च मक्खन
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make चीज़ वाले आलू रेसिपी - Cheesy Potatoes Recipe

  1. चीज़ वाले आलू रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल ले. आलू को प्रयोग अनुसार पानी के साथ प्रेशर कुकर में डाले और 3 सिटी आने तक पका ले. प्रेशर अपने आप निकलने दे.

  2. आलू को छिलका निकाले और छील ले. गोल गोल काट ले और अलग से रख दे. 

  3. अब एक कढ़ाई में मक्खन गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. नरम होने के बाद इसमें कॉर्न, नमक डाले और मिला ले.

  4. अब इसमें ऑरेगैनो, रेड चिल्ली फलैक्स डाले और मिला ले. अब इसमें निम्बू का रस डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले. 

  5. अब एक पैन गरम करें और उसपर तेल लगा ले. आलू के स्लाइस रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पका ले. नमक छिड़के और गैस बंद कर दे. 

  6. अब आलू का एक स्लाइस ले, ऊपर कॉर्न का मिश्रण डाले और ऊपर से मोज़रेला चीज़ डाले। आर आपके आलू ठन्डे हो गए हो तो आप इन आलू को 30 सेकण्ड्स के लिए माइक्रोवेव में भी डाल सकते है. हरे धनिये से गार्निश करें और परोसे। 

  7. चीज़ वाले आलू रेसिपी को शाम के नाश्ते के लिए एक कप मसाला चाय या फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ परोसे।

Read English version of the same recipe -> Cheesy Potatoes Recipe

Last Modified On Monday, 26 November 2018 15:16
     
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