चेट्टिनाड मसाला पाउडर रेसिपी - Chettinad Masala Powder Recipe

चेट्टिनाड मसाला पाउडर रेसिपी एक स्वाद और फ्लेवर से भरपूर मसाला है जिसका प्रयोग आप सुखी और ग्रेवी सब्ज़ी बनाने के लिए कर सकते है. इस मसाले को आप एयर टाइट कंटेनर में डाले और इसे 3 से 4 महीने के लिए स्टोर कर सकते है.

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चेट्टिनाड मसाला पाउडर रेसिपी - Chettinad Masala Powder Recipe
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चेट्टिनाड मसाला पाउडर रेसिपी, एक फ्लेवरफुल मसाला है जिसम आखे मसाले को रोस्ट करके उसे पिसा जाता है. इस मसाले में दालचीनी, लॉन्ग, इलाइची, स्टार अनीस का प्रयोग किया जाता है. इस मसाले का प्रयोग आप सुखी और ग्रेवी सब्ज़ी बनाने के लिए कर सकते है.

चेट्टिनाड मसाला पाउडर रेसिपी को आप एयर टाइट कंटेनर में डाले और इसे 3 से 4 महीने के लिए स्टोर कर सकते है. 

Prep in

5 M

Cooks in

10 M

Total in

15 M

Makes:

1 bowl

Ingredients

  • 2 बड़े चम्मच धनिये के बीज
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 6 सुखी लाल मिर्च
  • 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन
  • 1 स्टार अनीस
  • 1 इंच दालचीनी
  • 2 इलाइची
  • 3 लॉन्ग
  • 1 छोटा चम्मच सौंफ
  • 6 पूरी काली मिर्च
  • 1/4 छोटा चम्मच मेथी के दाने
  • 1 छोटा चम्मच खुस खुस
  • 1/2 इंच जावित्री

How to make चेट्टिनाड मसाला पाउडर रेसिपी - Chettinad Masala Powder Recipe

  1. चेट्टिनाड मसाला पाउडर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में धनिये के बीज, जीरा, सुखी लाल मिर्च, अजवाइन, स्टार अनीस, इलाइची, दालचीनी, लॉन्ग, सौंफ, काली मिर्च, मेथी के दाने, खुस खुस और जावित्री डाले।

  2. 8 से 10 मिनट के लिए रोस्ट कर ले. गैस बंद करें और ठंडा होने दे.

  3. अब इसे एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले. इस पाउडर को एक एयर टाइट कंटेनर में डाले और स्टोर करें। 

  4. चेट्टिनाड मसाला पाउडर रेसिपी को आप एयर टाइट कंटेनर में डाले और इसे 3 से 4 महीने के लिए स्टोर कर सकते है.

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Last Modified On Wednesday, 27 February 2019 11:38
     
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