चिकन टिक्की रेसिपी - Chicken Tikki Recipe

चिकन टिक्की जिसे चिकन कटलेट भी कहा जाता है एक स्वादिष्ट स्नैक है जिसे आप अपने सक्षम की चाय के साथ परोस सकते है. यह बनाने में बहुत आसान है और साथ में बहुत स्वादिष्ट भी है.

Pooja Nadkarni
चिकन टिक्की रेसिपी - Chicken Tikki Recipe
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अगर आप कुछ ऐसा बनाना चाहते है, जिसे आप बारिश में खाना चाहते है तोह यह चिकन टिक्की उसके लिए एक दम पर्याप्त है. इसमें चिकन को तीखे मसाले के साथ पकाया जाता है और फिर उसकी टिक्की बनाई जाती है. आप इसे अपने पॉट लक पार्टीज के लिए भी बना सकते है.

चिकन टिक्की रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है 

  1. मूंग दाल टिक्की रेसिपी
  2. आलू मटर पुदीना टिक्की रेसिपी
  3. इंस्टेंट बेक्ड आलू टिक्की रेसिपी   

Cuisine: Indian
Course: Appetizer
Diet: High Protein Non Vegetarian
Prep in

15 M

Cooks in

10 M

Total in

25 M

Makes:

7 Servings

Ingredients

  • 400 ग्राम चिकन , कस ले/मीन्स कर ले
  • 1 प्याज , बारीक काट ले
  • 4 टहनी हरा धनिया , बारीक काट ले
  • 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 2 बड़े चम्मच चावल का आटा
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 1 अंडे , फेट ले
  • 1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
  • 2 बड़े चम्मच तेल , तलने के लिए
  • सूखे मसाले
  • 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर

How to make चिकन टिक्की रेसिपी - Chicken Tikki Recipe

  1. चिकन टिक्की रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में अंडा डाले, फेट ले और अलग से रख दे. 

  2. अब एक बाउल में चिकन ले. इसमें गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर डाले और अच्छी तरह से मिला ले.

  3. अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट, प्याज, हरा धनिया, चावल का आटा, 1/4 कप ब्रेड क्रम्ब्स, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 

  4. अब इस मिश्रण के लेमन साइज बॉल बना ले. इन बॉल को अंडे के मिश्रण में डाले और फिर ब्रेड क्रुम्ब्स से कोट कर ले. 

  5. अब इसे कटलेट के शेप के लिए दोनों हाथो के बिच में दबा के फ्लैट कर ले. ऐसे करके साड़ी टिक्की बना ले.

  6. अब एक तवे पर तेल गरम करें। इसमें टिक्की डाले और दोनों तरफ से कुरकुरा होने तक पका ले. इसमें कम से कम 7 से 8 मिनट लगेंगे। कुरकुरा होने के बाद, तवे से हटाए और परोसे। 

  7. चिकन टिक्की रेसिपी को धनिया पुदीना चटनी और मसाला चाय के साथ शाम के नाश्ते के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Chicken Tikki Recipe - Chicken Cutlet

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Pooja Nadkarni

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Last Modified On Wednesday, 23 January 2019 11:34
     
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