चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी - Chow Chow Kothamalli Chutney Recipe
सरल और बनाने में आसान, चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे। आप इसे अपने खाने के साथ भी परोस सकते है.
चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी एक स्वादिष्ट चटनी है जिसे आप अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है. इसमें नारियल और धनिये का भी प्रयोग किया जाता है जो इसे और स्वादिष्ट बनाता है. आप इसे अपने नाश्ते के साथ भी परोस सकते है
चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
20 M
20 M
40 M
4 Servings
Ingredients
- 1 चाउ चाउ , काट ले
- 1 कप हरा धनिया
- 2 छोटे चम्मच सफ़ेद उरद दाल
- 1 छोटा चम्मच चना दाल
- 30 ग्राम इमली
- 3 सुखी लाल मिर्च
- 2 छोटा चम्मच तेल
- नमक , स्वाद अनुसार
How to make चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी - Chow Chow Kothamalli Chutney Recipe
चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चाउ चाउ को धो कर छील ले. इसे छोटा छोटा काट ले और अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें उरद दाल, चना दाल डाले और सुनहरा होने तक पका ले. अब इसमें सुखी लाल मिर्च डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
चाउ चाउ डाले और उनके हल्का नरम होने तक पका ले. नरम होने के बाद इसमें इमली डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. गैस बंद करे और ठंडा होने दे.
अब मिक्सर में चाउ चाउ मिश्रण, हरा धनिया, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. पीस कर पेस्ट बना ले. परोसे।
अगर आप चाहे तो इस चटनी को तेल, राइ, उरद दाल और कढ़ी पत्ते का तड़का भी दे सकते है.
चाउ चाउ कोथमली चटनी रेसिपी को घी रोस्ट डोसा और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Chow-Chow Kothamalli Chutney Recipe - Chayote Coriander Chutney
Manjula Bharath
I am a home maker and a Food Blogger with lots of passion in cooking and photography. I have done Home science in my school and have learn't all the technique from there. Love to cook traditional and international cuisines. My roots are from Rajasthan and was born in chennai currently living in U.S .. I love to explore different cuisine from around the world , This is one of the reason I started to blog and my blog is filled with all over world cuisine with my own tweak. My recipes have been published in the popular tamil magazines like Aval Vikatan and snehidhi. My recipe "kuih datar" which was blogged by me was published in a Singaporean calender. In my India visit I appeared in cooking shows - sun tv Kitchen galatta and konjam soru konjam varalaru PuthiyaThalaimurai TV. My recipes have been published in The Hindu under My grandma's recipe .. These are some of my culinary achievements.
