चाउ चाउ सब्ज़ी रेसिपी - Chow Chow Poriyal

Archana's Kitchen
चाउ चाउ सब्ज़ी रेसिपी - Chow Chow Poriyal
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चाउ चाउ सब्ज़ी एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे चाउ चाउ को रोज के मसालो के साथ पकाया जाता है. इस सब्ज़ी में चाउ चाउ को भाप कर उसमे राइ, उरद दाल और कढ़ी पत्ते का तड़का दिया जाता है.  

चाउ चाउ सब्ज़ी को कढ़ी पकोड़ा और तवा पराठा के साथ रात के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है 

  1. आलू अमृतसरी 
  2. काला चना मसाला 
  3. आलू गाजर मटर की सब्ज़ी  

Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

40 M

Total in

50 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 2 चाउ चाउ , छीलकर काट ले
  • 1/2 छोटा चमच्च राइ
  • 1/2 छोटा चमच्च सफ़ेद उरद दाल
  • 1/4 छोटा चमच्च हींग
  • 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • 4 कढ़ी पत्ता , बारीक काट ले
  • तेल , प्रयोग अनुसार
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make चाउ चाउ सब्ज़ी रेसिपी - Chow Chow Poriyal

  1. चाउ चाउ सब्ज़ी बनाने के लिए चाउ चाउ को प्रेशर कुकर में 3 बड़े चमच्च पानी और नमक के साथ डाले। 3 सिटी आने एक पकाए। कुकर को पानी के निचे रखे प्रेशर निकालने के लिए. 

  2. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, उरद दाल डाले और दाल के सुनहरा होने तक पकाए। 

  3. अब इसमें कढ़ी पत्ता, हल्दी पाउडर, हींग, नमक और पका हुआ चाउ चाउ डाले। 1 मिनट के लिए तेज आंच पर पकाए और गैस बंद कर दे. गरमा गरम परोसे.

  4. चाउ चाउ सब्ज़ी को कढ़ी पकोड़ा और तवा पराठा के साथ रात के खाने के लिए परोसे। 

Read Hindi version of the same recipe -> Chow Chow Curry Recipe - Chayote Squash Stir Fry
Last Modified On Tuesday, 27 March 2018 06:56
     
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