क्लासिक हमस रेसिपी - Classic Homemade Hummus Recipe With Lemon And Coriander

आपके शाम के स्नैक के लिए पर्याप्त, क्लासिक हमस रेसिपी के साथ पिटा ब्रेड और ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसे। हमस को आप 1 हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते है.

Archana Doshi
क्लासिक हमस रेसिपी - Classic Homemade Hummus Recipe With Lemon And Coriander
133 ratings.

क्लासिक हमस रेसिपी एक सरल रेसिपी है जिसे आप स्नैक के लिए परोस सकते है. यह प्रोटीन से भरपूर रेसिपी है जिसमें काबुली चना का प्रयोग किया जाता है. इसमें टहीनी, ओलिव का तेल, निम्बू का रस, नमक और लहसुन का भी प्रयोग किया जाता है. 

क्लासिक हमस रेसिपी के साथ पिटा ब्रेड और ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसे। 

Note: The video is of roasted bell pepper hummus; but you can make the classic hummus the similar way as shown in the video. 

See video recipe of how to cook chickpeas in a pressure cooker.

Variations: For a spicier hummus, add a sliced red chilli or a dash of cayenne pepper.  You can add roasted red bell peppers, chopped coriander, chopped olives, parsley, jalapenos or any other herb to suit your taste.

Cuisine: Middle Eastern
Course: Side Dish
Diet: High Protein Vegetarian
Prep in

0 M

Cooks in

30 M

Total in

30 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1-1/2 कप काबुली चना या छोला , रात भर भिगो के नरम होने तक पका ले
  • 1/4 कप चना का पानी
  • 2 निम्बू , जूस बना ले
  • 2 बड़े चम्मच टहीनी
  • 2 कली लहसुन
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 1/4 कप ओलिव का तेल
  • पार्सले , या धनिया, बारीक काट ले
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर , सेक ले

How to make क्लासिक हमस रेसिपी - Classic Homemade Hummus Recipe With Lemon And Coriander

  1. क्लासिक हमस रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले पके हुए काबुली चने से पानी निकाल ले. 

  2. अब एक मिक्सर ग्राइंडर में काबुली चना, तिल या 1 बड़ा चम्मच टहीनी, निम्बू का रस, लहसुन, ओलिव का तेल, जीरा पाउडर डाले और पीस ले. 

  3. थोड़ा पानी डाले और फिर से पीस कर पेस्ट बना ले. अब एक बाउल में डाले, पार्सले एयर धनिये से गार्निश करें और परोसे। 

  4. क्लासिक हमस रेसिपी के साथ पिटा ब्रेड और ग्रिल्ड चिकन के साथ परोसे।

Read English version of the same recipe -> Classic Homemade Hummus Recipe With Lemon And Coriander

Archana Doshi

View Archana Doshi's Recipes

Archana Doshi on the web

Last Modified On Wednesday, 21 August 2019 16:30
     
Install App