इलानीर रसम रेसिपी - Elaneer Rasam Recipe

इलानीर रसम रेसिपी, ताज़ा और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप गर्मियों के दिनों में बना सकते है. इसे बनाए और हमे जरूर बताए की आपको यह कैसी लगी?

Neeru Srikanth
इलानीर रसम रेसिपी - Elaneer Rasam Recipe
93 ratings.

इलानीर रसम रेसिपी एक ताज़ा रसम रेसिपी है जिसमे नारियल के पानी का प्रयोग किया जाता है. नारियल के पानी के साथ इसमें नारियल के क्रीम का भी प्रयोग किया जाता है. इसमें इमली और टमाटर का भी प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. 

इलानीर रसम रेसिपी को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

  1. लहसुनि दाल रेसिपी 
  2. वीट ग्रास रसम रेसिपी 
  3. मसूर दाल मखनी रेसिपी 

 

Cuisine: South Karnataka
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

30 M

Total in

40 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 टमाटर
  • 1 कप नारियल का पानी
  • 3 छोटे चम्मच नारियल , पल्प
  • 20 ग्राम इमली
  • कढ़ी पत्ता , थोड़ा
  • हींग , चुटकी भर
  • 1 छोटा चमच्च रसम पाउडर
  • 1/3 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 1/2 पानी
  • हरा धनिया , थोड़ा, काट ले
  • 1 छोटा चमच्च घी
  • 1 छोटा चमच्च राइ
  • 1 छोटा चमच्च जीरा
  • 8 पुदीना

How to make इलानीर रसम रेसिपी - Elaneer Rasam Recipe

  1. इलानीर रसम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले नारियल का पानी निकलकर अलग से रख ले. नारियल को एक बाउल में निकाल ले.

  2. एक मिक्सर जार में टमाटर, इमली, 2 बड़े चम्मच नारियल, पानी डाले और पीस ले. थोड़ा नारियल अलग से रख ले.

  3. एक सॉसपैन में टमाटर इमली का पानी, हल्दी पाउडर, हींग, कढ़ी पत्ता डाले और उबलने दे. बिच बिच में मिलाते रहे. 

  4. उबाला आने के बाद इसमें रसम पाउडर डाले और मिला ले. 3 से 4 मिनट तक उबलने दे.

  5. अब इसमें नारियल का पानी डाले और फिर से उबाले। 1 मिनट बाद गैस बंद कर ले. 

  6. तड़के के लिए एक तड़का पैन में घी गरम करें. इसमें राइ, जीरा डाले और राइ को तड़कने दे. गैस बंद करें और इसे रसम में डाले। हरे धनिये से गार्निश करें और बचा हुआ नारियल इसमें डाले. 

  7. इलानीर रसम रेसिपी को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Read English version of the same recipe -> Elaneer Rasam Recipe - Tender Coconut Rasam

Neeru Srikanth

View Neeru Srikanth's Recipes

Neeru Srikanth on the web

Last Modified On Friday, 17 August 2018 12:32
     
Install App