गोअन पोई रेसिपी - Goan Poee Recipe
गोअन पोई एक स्वादिष्ट ब्रेड है जो गोवा के हर घर में बनाई जाती है और इन्हे गोअन करी के साथ परोसा जाता है. इस ब्रेड को आप किसी कॉन्टिनेंटल ग्रेवी के साथ भी परोस सकते है.
गोअन पोई रेसिपी, सरल और स्वादिष्ट ररेसिपी है जिसे गोवा के हर घर में बनाया जाता है. इसमें गेहूं का आटा, मैदा और गेहूं ब्रान का प्रयोग किया जाता है. गोवा में सुबह सुबह इस ब्रेड को सड़को पर भी बेचा जाता है या फिर गोवा की हर बेकरी पर आपको यह ब्रेड मिलेगी।
गोअन पोई रेसिपी को गोअन स्टाइल मशरुम शगोटी या आलू विंदालू के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
90 M
10 M
100 M
12 Servings
Ingredients
- 1 कप मैदा (ऑल पर्पस आटा)
- 1 कप गेहूं का आटा
- 1/4 कप गेहूं ब्रान
- 1-1/4 छोटा चम्मच एक्टिव ड्राई यीस्ट
- 1/4 छोटा चम्मच शक्कर
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1 कप पानी , गुनगुना
How to make गोअन पोई रेसिपी - Goan Poee Recipe
गोअन पोई रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मैदा, गेहूं का आटा, एक्टिव ड्राई यीस्ट, शक्कर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले.
अब धीरे धीरे पानी डाले और आटे को गुंद ले. ऊपर से थोड़ा तेल लगाए और 2 घंटे के लिए अलग से दोगुना होने के लिए रख ले.
अब आटे को अच्छी तरह से फिर से एक बार गुंद ले. आटे को 12 हिस्सों में बात ले.
आटे को गेहूं ब्रान में छिड़के और एक बेकिंग शीट में रख दे. 1 घंटे के लिए फिर से अलग रख दे.
अब इन्हे अपने हाथ से थोड़ा फ्लैट कर ले. बेकिंग शीट पर रखें और ओवन को पहले से 220 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए गरम कर ले.
पोई को ओवन में डाले और 6 से 8 मिनट के लिए पका ले. ज्यादा देर न रखें क्यूंकि पोई कड़क हो जाती है। परोसे।
गोअन पोई रेसिपी को गोअन स्टाइल मशरुम शगोटी या आलू विंदालू के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Goan Poee Recipe - Delicious Whole Wheat Buns Recipe
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