हरे चने की चटनी रेसिपी - Green Chana Chutney Recipe

हरे चने की चटनी राजस्थानी घरो में बहुत बनाई जाती है. आप इस चटनी को अपने रोज के खाने के साथ भी परोस सकते है.

Pooja Thakur
हरे चने की चटनी रेसिपी - Green Chana Chutney Recipe
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हरा चना राजस्थान के हर घर में खाया जाता है और इससे कही प्रकार की डिश भी बना जाती है. उसमे से एक डिश है हरे चने की चटनी। आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है. अगर आपको ताज़े चने न मिले तो आप फ्रोजन चने से भी यह बना सकते है. 

हरे चने की चटनी रेसिपी को पंचमेल दाल, लौकी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

  1. धनिया पुदीना चटनी रेसिपी 
  2. चना दाल चटनी रेसिपी 
  3. टमाटर प्याज की चटनी रेसिपी 

Cuisine: Rajasthani
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Prep in

5 M

Cooks in

10 M

Total in

15 M

Makes:

4-5 Servings

Ingredients

  • 1 कप हरा चना , ताज़ा या फ्रोजन
  • 3 हरी मिर्च
  • 6 कली लहसुन
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • पानी , प्रयोग अनुसार
  • तेल , प्रयोग अनुसार
  • 1/2 बड़ा चम्मच जीरा
  • 2 बड़े चम्मच दही

How to make हरे चने की चटनी रेसिपी - Green Chana Chutney Recipe

  1. हरे चने की चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सर ग्राइंडर में हरा चना, हरी मिर्च, लहसुन, पानी, नमक डाले और अच्छी तरह से पीस ले. 

  2. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें जीरा डाले और तड़कने दे. अब इसमें दही डाले और मिलते रहे, 1 मिनट के बाद हरे चने का पेस्ट डाले और 2 मिनट के लिए पका ले.

  3. गैस बंद करें और परोसे। हरे चने की चटनी रेसिपी को पंचमेल दाललौकी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Green Chana Chutney (Green Chickpea Chutney) Recipe

Pooja Thakur

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Last Modified On Thursday, 29 November 2018 11:16
     
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