हरी मूंग दाल सुंदल रेसिपी - Green Moong Dal Sundal Recipe

आसान, स्वादिष्ट और सेहतमंद, हरी मूंग दाल सुंदल रेसिपी को टमाटर रसम, चाउ चाउ थोरन, चावल और करि पत्ता छास के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. आप इसे अपने स्नैक के लिए भी बना सकते है.

Archana's Kitchen
787 ratings.

हरी मूंग दाल सुंदल रेसिपी एक बहुत ही सेहतमन्द रेसिपी है जिसे दक्षिण भारत के हर घर में बनाया जाता है. इसमें अंकुरित हरे मूंग को राइ, जीरा, और कढ़ी पत्ते की साथ पकाया जाता है. अंत में इसमें नारियल और निम्बू के रस को मिलाया जाता है. यह एक बहुत ही सरल रेसिपी है जिसे आप स्नैक के लिए भी बना सकते है

हरी मूंग दाल सुंदल रेसिपी को टमाटर रसम, चाउ चाउ थोरन, चावल और करि पत्ता छास के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

डबल बीन्स सुंदल रेसिपी

 

Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Prep in

420 M

Cooks in

20 M

Total in

440 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
  • 1 छोटा चम्मच राइ
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 2 टहनी कढ़ी पत्ता
  • 2 हरी मिर्च , काट ले
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 2 बड़े चम्मच नारियल , कस ले
  • 1 कप अंकुरित मूंग
  • 1 बड़ा चम्मच निम्बू का रस
  • 2 टहनी हरा धनिया , काट ले

How to make हरी मूंग दाल सुंदल रेसिपी - Green Moong Dal Sundal Recipe

  1. हरी मूंग दाल सुंदल रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हरे मून को अंकुरित कर ले या आप बाजार से लाये हुए अंकुरित हरे मूंग का भी प्रयोग कर सकते है.

  2. अब एक कड़ाही में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. राइ के तड़कने के बाद इसमें जीरा, हींग, हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता डाले।

  3. कढ़ी पत्ता के तड़कने के बाद इसमें अंकुरित हरा मूंग, नमक डाले, मिलाए, कढ़ाई को ढके और 3 से 4  मिनट के लिए पका ले. कढ़ाई को खोले और इसमें कसा हुआ नारियल, निम्बू का रस, हरा धनिया डाले और मिला ले. गैस बंद करें और परोसे। 

  4. हरी मूंग दाल सुंदल रेसिपी को टमाटर रसम, चाउ चाउ थोरन, चावल और करि पत्ता छास के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Read English version of the same recipe -> Green Moong Dal Sundal Recipe