टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी - Healthy Tomato Carrot Onion Soup Recipe

टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी एक स्वादिष्ट सूप रेसिपी है जिसमे टमाटर, प्याज और गाजर का प्रयोग किया जाता है. इस सूप को अपने रोज के खाने के पहले परोसे।

Pooja Thakur
टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी - Healthy Tomato Carrot Onion Soup Recipe
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टमाटर सूप को बहुत सेहतमंद माना जाता है, लेकिन जब हम रेस्टोरेंट में ऑर्डर करते है तो उसमे भरी मात्रा में मक्खन और क्रीम डाला जाता है. इसलिए यहाँ हम आपके लिए सेहतमंद टमाटर गाजर प्याज का सूप बनाने की विधि लाए है जो बनाने में तोह आसान है ही, खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है.

टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी को अपने खाने के पहले परोसे। सूप के बाद खाने में पालक दाल, भरमा भिंडी और फुल्का परोसे। आप इस सूप का आनंद सर्दियों में भी उठा सकते है. 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह भी बना सकते है,

  1. धनिए और निम्बू का सूप रेसिपी 
  2. मशरुम और ब्रोकली का सूप रेसिपी 
  3. दाल शोरबा रेसिपी  

Cuisine: Indian
Course: Dinner
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

20 M

Total in

30 M

Makes:

3 Servings

Ingredients

  • 1 बड़ा चमच्च तेल
  • 7 टमाटर , काट ले
  • 1 प्याज , काट ले
  • 1 गाजर , पतला काट ले
  • 7 कली लहसुन , काट ले
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 1 छोटा चमच्च पूरी काली मिर्च , क्रश कर ले
  • 1/2 बड़ा चमच्च शक्कर , वैकल्पिक

How to make टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी - Healthy Tomato Carrot Onion Soup Recipe

  1. टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. तेल के गरम होने के बाद इसमें लहसुन डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले.

  2. 20 सेकण्ड्स के बाद, इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद, इसमें गाजर डाले और मिला ले.

  3. नमक डाले, मिला ले और कढ़ाई को 3 मिनट के लिए ढक ले. हमे गाजर को आधा ही पकाना है. 

  4. गाजर के आधा पकने के बाद, इसमें टमाटर, काली मिर्च डाले और मिला ले. 1 मिनट के लिए पकने दे. 

  5. 1 मिनट के बाद, इसमें पानी डाले और कढ़ाई को ढक ले. टमाटर के नरम होने तक पकाए। गैस बंद करें और इस मिश्रण को ठंडा होने दे. 

  6. मिश्रण के ठंडा होने के बाद, इससे छान ले और अलग से रख ले. पानी को अलग से रख ले. बचे हुए टमाटर को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और प्यूरी बना ले. 

  7. अब अलग से रखा हुआ टमाटर का पानी प्यूरी में डाले, मिलाए और कढ़ाई में फिर से डाल दे. गैस चालू करें और 1 मिनट के लिए पकने दे 

  8. 1 मिनट के बाद इसमें नमक, शक्कर डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद करें और परोसे. 

  9. टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी को अपने खाने के पहले परोसे। सूप के बाद खाने में पालक दाल, भरमा भिंडी और फुल्का परोसे। आप इस सूप का आनंद सर्दियों में भी उठा सकते है.

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Pooja Thakur

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Last Modified On Thursday, 31 May 2018 15:34
     
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