टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी - Healthy Tomato Carrot Onion Soup Recipe
टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी एक स्वादिष्ट सूप रेसिपी है जिसमे टमाटर, प्याज और गाजर का प्रयोग किया जाता है. इस सूप को अपने रोज के खाने के पहले परोसे।
टमाटर सूप को बहुत सेहतमंद माना जाता है, लेकिन जब हम रेस्टोरेंट में ऑर्डर करते है तो उसमे भरी मात्रा में मक्खन और क्रीम डाला जाता है. इसलिए यहाँ हम आपके लिए सेहतमंद टमाटर गाजर प्याज का सूप बनाने की विधि लाए है जो बनाने में तोह आसान है ही, खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है.
टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी को अपने खाने के पहले परोसे। सूप के बाद खाने में पालक दाल, भरमा भिंडी और फुल्का परोसे। आप इस सूप का आनंद सर्दियों में भी उठा सकते है.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह भी बना सकते है,
10 M
20 M
30 M
3 Servings
Ingredients
- 1 बड़ा चमच्च तेल
- 7 टमाटर , काट ले
- 1 प्याज , काट ले
- 1 गाजर , पतला काट ले
- 7 कली लहसुन , काट ले
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1 छोटा चमच्च पूरी काली मिर्च , क्रश कर ले
- 1/2 बड़ा चमच्च शक्कर , वैकल्पिक
How to make टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी - Healthy Tomato Carrot Onion Soup Recipe
टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. तेल के गरम होने के बाद इसमें लहसुन डाले और 20 सेकण्ड्स के लिए पका ले.
20 सेकण्ड्स के बाद, इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद, इसमें गाजर डाले और मिला ले.
नमक डाले, मिला ले और कढ़ाई को 3 मिनट के लिए ढक ले. हमे गाजर को आधा ही पकाना है.
गाजर के आधा पकने के बाद, इसमें टमाटर, काली मिर्च डाले और मिला ले. 1 मिनट के लिए पकने दे.
1 मिनट के बाद, इसमें पानी डाले और कढ़ाई को ढक ले. टमाटर के नरम होने तक पकाए। गैस बंद करें और इस मिश्रण को ठंडा होने दे.
मिश्रण के ठंडा होने के बाद, इससे छान ले और अलग से रख ले. पानी को अलग से रख ले. बचे हुए टमाटर को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और प्यूरी बना ले.
अब अलग से रखा हुआ टमाटर का पानी प्यूरी में डाले, मिलाए और कढ़ाई में फिर से डाल दे. गैस चालू करें और 1 मिनट के लिए पकने दे
1 मिनट के बाद इसमें नमक, शक्कर डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पकने दे. गैस बंद करें और परोसे.
टमाटर गाजर प्याज का सूप रेसिपी को अपने खाने के पहले परोसे। सूप के बाद खाने में पालक दाल, भरमा भिंडी और फुल्का परोसे। आप इस सूप का आनंद सर्दियों में भी उठा सकते है.
Read English version of the same recipe -> Healthy Tomato Carrot Onion Soup Recipe
Pooja Thakur
A Sales & Marketing professional by the day and a masterchef by the night, Pooja has been able to give creative edge to various Indian and western recipes. To satisfy her culinary traveling and cooking learning needs, Pooja has traveled across the country from vibrant cities to remote villages and learn the taste of real India. This has enabled her to bring the authentic taste & flavor of india on to the plate but with a modern twist.
