हुनासे गोज्जु रेसिपी - Hunase Gojju Recipe

हुनासे गोज्जु रेसिपी एक गाढ़ी इमली की करी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. इस गोज्जु को दिन के खाने के लिए चावल, चाउ चाउ थोरन और पापड़ के साथ परोसे।

Madhuri Aggarwal
हुनासे गोज्जु रेसिपी - Hunase Gojju Recipe
45 ratings.

हुनासे गोज्जु रेसिपी, इमली की करी है जिसे दक्षिण भारत में बनाया जाता है. इसमें मिर्च का भी प्रयोग किया जाता है जो इससे खट्टे के साथ तीखे का स्वाद देती है. इस ग्रेवी को आप रोटी या चावल किसी के साथ भी खा सकते है. 

हुनासे गोज्जु रेसिपी को दिन के खाने के लिए चावल, चाउ चाउ थोरन और पापड़ के साथ परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है 

  1. दाल मखनी रेसिपी 
  2. ढाबा स्टाइल दाल फ्राई रेसिपी 
  3. राजस्थानी कढ़ी रेसिपी 

Cuisine: Karnataka
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

30 M

Total in

40 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 कप इमली का पेस्ट
  • 1/2 कप गुड़
  • 1 छोटा चमच्च रसम पाउडर , या लाल मिर्च पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • 1 बड़ा चमच्च तेल
  • 1 छोटा चमच्च मेथी के दाने
  • 10 कढ़ी पत्ता
  • 1 छोटा चमच्च राइ
  • हींग , चुटकी भर
  • 4 to 5 हरी मिर्च , पतला और सीधा काट ले

How to make हुनासे गोज्जु रेसिपी - Hunase Gojju Recipe

  1. हुनासे गोज्जु रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें राइ, मेथी के दाने, कढ़ी पत्ता, हींग और मिर्च डाले।

  2. 15 से 20 सेकण्ड्स बाद इसमें इमली का पेस्ट, गुड़, रसम पाउडर डाले, मिलाए और 2 मिनट के लिए पका ले. 

  3. अब इसमें 2 कप पानी डाले और 15 मिनट तक उबलने दे, नमक डाले और 15 मिनट बाद गैस बंद कर ले. परोसे। 

  4. हुनासे गोज्जु रेसिपी को दिन के खाने के लिए चावल, चाउ चाउ थोरन और पापड़ के साथ परोसे।

Read English version of the same recipe -> Hunase Gojju Recipe

Madhuri Aggarwal

View Madhuri Aggarwal's Recipes

Madhuri Aggarwal on the web

Last Modified On Friday, 18 May 2018 13:45
     
Install App