काबुली चना रसम रेसिपी - Kabuli Chana Rasam (Recipe in Hindi)

March 19, 2018

0

431


काबुली चना रसम रेसिपी - Kabuli Chana Rasam (Recipe in Hindi)
Time:Prep: 10 M|Cook: 20 M|Total: 30 M
Makes:2 Servings

काबुली चना रसम एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय रेसिपी है जिसमे चना का पानी का प्रयोग किया जाता है. दाल के पानी का प्रयोग करने के बजाए, चने के पानी का प्रयोग किया जाता है.

काबुली चना रसम को चाउ चाउ थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है 

  1. वेपम पू रसम 
  2. मिलागु रसम 
  3. वीट ग्रास रसम 

Ingredients

तड़के के लिए

    2 टमाटर
    1 बड़ा चमच्च काबुली चना या छोला, उबाल ले
    1 कप चना का पानी, चने को उबलने के लिए जिसे प्रयोग किया
    1-1/2 छोटा चमच्च निम्बू का रस
    1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
    नमक, स्वाद अनुसार
    1/4 छोटा चमच्च हींग
    2 छोटा चमच्च हरा धनिया, बारीक काट ले
    1 छोटा चमच्च घी
    1 छोटा चमच्च राइ
    1 कली लहसुन, बारीक काट ले

पाउडर बनाने के लिए

    1-1/2 जीरा
    1/2 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर

Instructions for काबुली चना रसम रेसिपी - Kabuli Chana Rasam (Recipe in Hindi)

    1

    काबुली चना रसम बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पेस्ट बना ले. इसमें 2 कप पानी डाले और मिला ले.

    2

    इस मिश्रण को सॉसपैन में डाले। इसमें हल्दी पाउडर, हींग, नमक डाले और 5 से 6 मिनट तक पका ले.  

    3

    एक मिक्सर ग्राइंडर में कढ़ी पत्ता, जीरा, काली मिर्च पाउडर, सुखी लाल मिर्च डाले और पीस ले. पाउडर बना ले और अलग से रख ले. 

    4

    चना को हल्का सा मैश कर ले. 

    5

    5 से 6 मिनट के बाद इसमें पिसा हुआ मसाला, चना और 1 कप चना का पानी डाले। उबाला आने तक पकाए।

    6

    अब तड़के के लिए एक छोटी कढ़ाई कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें राइ डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकने दे. 

    7

    10 सेकण्ड्स के बाद इसमें लहसुन और कढ़ी पत्ता डाले। 20 सेकण्ड्स तक पकने के बाद इस तड़के को रसम में डाले और मिला ले. गरमा गरम परोसे। 

    8

    काबुली चना रसम को चाउ चाउ थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

    9
    10


More Recipes from Rasam Recipes

Murungai Keerai Rasam

4250

Mysore Style Avarekalu Rasam

6780

Paruppu Urundai Rasam

2433

Beetroot Garlic Lemon Rasam

1771

Andhra Style Vendakaya Charu

2651

Hunase Saaru

1562

South Indian Athirasam

3210

Nellikai Rasam

3713

Udupi Style Alsande Kayi Saaru

1529

Lemon Thyme Rasam

1246

Pineapple Rasam

6472

Orange Rasam

3860

Karnataka Style Bassaru

14509

Tuna Rasam Bhaji

909

Murungai Keerai Thanni Saaru -Drumstick Leaves Soup

3359

Kongunadu Kathirikai Rasam

1256

Hurali Saaru

12208

Kollu Rasam

7078

Karnataka Style Avarekalu Huli Saru

16838

Konkani Style Kotte Saaru/Halasina Bijada Saru -Jackfruit Seed Rasam

2460

Andhra Style Pachi Pulusu -Raw Tamarind Rasam

22191

Andhra Style Majjige Saaru/Salla Charu

1472

Kabuli Chana Rasam

1895

Chettinad Rasam Powder

5773


Comments(0)

Loading comments...