कश्मीरी साग रेसिपी - Kashmiri Saag Recipe

कश्मीरी साग एक सरल रेसिपी है जिसे कश्मीर के हर घर में बनाया जाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.

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कश्मीरी साग रेसिपी - Kashmiri Saag Recipe
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कश्मीरी साग रेसिपी एक आयरन से भरपूर डिश है जिसमे पालक का प्रयोग किया जाता है. इसमें लहसुन और सरल मसालो  किया जाता है जो इस साग का स्वाद और भी बढ़ाता है. यह एक सरल सब्ज़ी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है

कश्मीरी साग को पंचमेल दाल, मूली रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप इसे भी बना सकते है 

  1. तुरई बैंगन की सब्ज़ी रेसिपी 
  2. भरवा बेसन मिर्च रेसिपी 
  3. दही सुरन की सब्ज़ी रेसिपी 

 

Cuisine: Kashmiri
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

20 M

Total in

30 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 10 कली लहसुन
  • 3 कप पालक
  • 1 बड़ी इलाइची
  • 3 सुखी कश्मीरी मिर्च 
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच सरसों का तेल
  • हींग , चुटकी भर
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make कश्मीरी साग रेसिपी - Kashmiri Saag Recipe

  1. कश्मीरी साग रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से साफ़ कर ले. काट ले और अलग से रख ले. 

  2. अब एक कढ़ाई में सरसों का तेल गरम करें। अब इसमें जीरा, हींग, इलाइची, सुखी लाल मिर्च, लहसुन डाले और लहसुन के भूरा होने तक पका ले. 

  3. अब इसमें पालक, नमक डाले और पालक के नरम होने तक पका ले. पालक के नरम होने के बाद इसमें सौंफ पाउडर डाले और मिला ले. 

  4. एक बाउल में निकाले और परोसे. अगर आप चाहे तो इसमें कुछ मिनट पहले 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर, 1 छोटा चम्मच निम्बू का रस, चुटकी भर शक्कर डाल सकते है. 

  5. कश्मीरी साग को पंचमेल दाल, मूली रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Read English version of the same recipe -> Kashmiri Saag Recipe - Kashmiri Style Spinach / Palak

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Last Modified On Tuesday, 04 September 2018 19:39
     
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