कीमा भिंडी रेसिपी - Keema Bhindi Recipe
कीमा भिंडी एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. आप इसमें चिकन या मटन किसी भी कीमा का प्रयोग कर सकते है. कीमा भिंडी रेसिपी को फुल्का और बुरानी रायते के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
कीमा एक ऐसी रेसिपी है जिसे सब पसंद करते है, जिसे आप रोटी, पराठा और चावल के साथ परोस सकते है. लेकिन यह हमने कीमा के साथ भिंडी को भी मिलाया है, जो इस डिश को क्रंच देता है. यह बनाने में बहुत आसान है और आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.
कीमा भिंडी रेसिपी को फुल्का और बुरानी रायते के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है
10 M
40 M
50 M
4 Servings
Ingredients
- 500 ग्राम चिकन , पीस ले, आप मटन का भी प्रयोग कर सकते है
- 250 ग्राम भिंडी
- 2 प्याज , बारीक काट ले
- 2 टमाटर , बारीक काट ले
- 1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर , सेक ले
- 1-1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 2 छोटे चम्मच तेल , + 2 बड़े चम्मच तेल तलने के लिए
- हरा धनिया , काट ले, गार्निश के लिए
- 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
How to make कीमा भिंडी रेसिपी - Keema Bhindi Recipe
कीमा भिंडी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सार सामग्री तैयार करके रख ले. भिंडी को धो ले और अच्छी तरह सूखा के अलग से रख ले. भिंडी के कोने काट ले और फिर काट के अलग से रख ले।
अब एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें भिंडी डाले और 4 से 5 मिनट के लिए पका ले. अब एक किचन टॉवल पर निकाले और अलग से रख ले.
अब उसी कढ़ाई में प्याज डाले और नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले.
अब इसमें टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले. टमाटर के नरम होने के बाद इसमें कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर डाले, मिलाए और 1 मिनट के लिए पका ले.
अब इसमें चिकन डाले और अच्छी तरह से मिला ले. चिकन के पकने तक पका ले.
अब इसमें पानी डाले और 2 मिनट के लिए पका ले. इसमें भिंडी डाले और मिला ले. 5 मिनट के लिए पका ले.
गरम मसाला पाउडर डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले. कीमा भिंडी रेसिपी को फुल्का और बुरानी रायते के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
Read English version of the same recipe -> Keema Bhindi Recipe - Okra & Minced Meat Curry
Jyothi Rajesh
Jyothi Rajesh is an engineer by profession. Food and any thing related to food is her passion. She loves to cook, style and photograph food. She spends half of my week teaching Robotics to children and the rest of my week she get lost in cooking and photography. She cook for two reasons. First, cooking is, in all honesty, a way to show that she cares about people. It gives her great pleasure to make something that someone enjoys! Second, "I love the quest … the quest for great ingredient combinations, for unexpected flavors, for those “wow” recipes."
