अप्पम केरला की एक प्रसिद्ध डिश है जिसे हर घर में बनाया जाता है. अप्पम को नारियल के दूध या स्टू के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसे अपनी पसंद की किसी भी दक्षिण भारतीय करी के साथ परोस सकते है. इसके बिच का भाग मोटा होता है और कोने का भाग पतला होता है.
केरला स्टाइल अप्पम रेसिपी को अपने दिन के खाने के लिए कडला करी या वेजिटेबल स्टू के साथ परोसे।
अप्पम केरला की एक प्रसिद्ध डिश है जिसे हर घर में बनाया जाता है. अप्पम को नारियल के दूध या स्टू के साथ परोसा जाता है, लेकिन आप इसे अपनी पसंद की किसी भी दक्षिण भारतीय करी के साथ परोस सकते है. इसके बिच का भाग मोटा होता है और कोने का भाग पतला होता है.
केरला स्टाइल अप्पम रेसिपी को अपने दिन के खाने के लिए कडला करी या वेजिटेबल स्टू के साथ परोसे।
Watch video recipe of केरला स्टाइल अप्पम रेसिपी - Kerala Style Appam Recipe
केरला स्टाइल अप्पम रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चावल को 3 से 4 घंटे के लिए पानी में भिगो दे.
अब एक बाउल में नमक, शक्कर, एक्टिव ड्राई यीस्ट डाले और मिला ले. 5 मिनट के लिए अलग से रख दे.
अब एक मिक्सर ग्राइंडर में भिगोये हुए चावल, पके हुए चावल, नारियल, थोड़ा पानी, नमक डाले और पीस कर बैटर बना ले. इसमें यीस्ट का मिश्रण डाले और मिला ले. इस मिश्रण को एक बाउल में निकाले, ढके और 5 से 6 घंटे के लिए फरमेंट होने के लिए अलग से रख ले.
अब प्रयोग अनुसार पानी डाले और बैटर को अपने हिसाब से पतला कर ले. ध्यान रखें जयदा पतला न करें।
अब एक अप्पम पैन को गैस पर मध्यम आंच पर रखें। अब इस पैन में अप्पम का बैटर डाले और पैन को हाथ में लेके चारो तरफ घुमा ले ताकि बैटर अच्छी तरह से फेल जाए.
अप्पम बिच में से मोटा होगा और कोने से पतला। पैन को 2 मिनट के लिए ढक ले जब तक कोने से हल्का सुनहरा भूरा नहीं हो जाता। निकाले और परोसे.
केरला स्टाइल अप्पम रेसिपी को अपने दिन के खाने के लिए कडला करी या वेजिटेबल स्टू के साथ परोसे।
If you enjoyed this केरला स्टाइल अप्पम रेसिपी - Kerala Style Appam Recipe recipe, you might also like these similar dishes from our Appam Recipes & Idiyappam Recipes collection.
5163 Ratings
14485 Ratings
8708 Ratings
2196 Ratings
6977 Ratings
5878 Ratings
2014 Ratings
2751 Ratings
5660 Ratings
1032 Ratings
2237 Ratings
6663 Ratings
1783 Ratings
Loading comments...
