लेमनग्रास टोमेटो कॉर्न सूप रेसिपी - Lemongrass Tomato Corn Soup Recipe

स्वादिष्ट और बारिश के दिनों के लिए पर्याप्त, लेमनग्रास टोमेटो कॉर्न सूप को होल वीट रोसमरी फ़ोक्केशिया ब्रेड के साथ रात के खाने या शाम के स्नैक के लिए परोसे.

Sujata Shukla
लेमनग्रास टोमेटो कॉर्न सूप रेसिपी - Lemongrass Tomato Corn Soup Recipe
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लेमनग्रास टोमेटो कॉर्न सूप रेसिपी एक रिफ्रेशिंग सूप है जिसमे लेमोंग्रस को टमाटर और कॉर्न के साथ पकाया जाता है. लेमोंग्रस को इस सूप में डालने से उसका फ्लेवर और भी बढ़ जाता है. इस सूप को बारिश के दिनों में बनाने और इसका आनंद ले.

लेमनग्रास टोमेटो कॉर्न सूप को होल वीट रोसमरी फ़ोक्केशिया ब्रेड के साथ रात के खाने या शाम के स्नैक के लिए परोसे.

अगर आपको यह सूप पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

  1. चिकन नूडल सूप रेसिपी 
  2. ड्रमस्टिक दाल सूप रेसिपी 
  3. मेक्सिकन चिकन सूप रेसिपी 

Cuisine: Continental
Course: Appetizer
Diet: Vegetarian
Prep in

15 M

Cooks in

35 M

Total in

50 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 4 टमाटर , हरे
  • 2 टमाटर , लाल
  • 1 कप स्वीट कॉर्न
  • 4 कप वेजिटेबल स्टॉक
  • 1 प्याज , लाल
  • 1 इंच अदरक
  • 2 कली लहसुन
  • 2 बड़े चम्मच ओलिव का तेल
  • 1 बड़ा चम्मच लेमन ग्रास , पीस ले
  • 1 छोटा चम्मच ऑरेगानो
  • 1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच करी पाउडर
  • 1 टहनी थाई बेसिल के पत्ते
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर
  • मक्खन , स्वाद अनुसार

How to make लेमनग्रास टोमेटो कॉर्न सूप रेसिपी - Lemongrass Tomato Corn Soup Recipe

  1. लेमनग्रास टोमेटो कॉर्न सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर, प्याज, लहसुन, बेसिल के पत्ते, लेमोंग्रस को काट ले और अलग से रख दे. 

  2. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, अदरक, लहसुन डाले और प्याज के नरम और सुनहरा होने तक पका ले. 

  3. इसमें बेसिल, ऑरेगैनो, लेमोंग्रस, करी पाउडर डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पका ले. अब इसमें टमाटर, कॉर्न डाले और 5 मिनट के लिए और पका ले. 

  4. अब इसमें वेजिटेबल स्टॉक डाले, मिलाए और उबाला आने दे. उबाला आने के बाद, आंच कम करें और 15 मिनट के लिए पकने दे. 

  5. अब हैंड ब्लेंडर ले और अच्छी तरह से फेट ले. इसमें बेसिल के पत्ते तोड़ के डाले और मिला ले. स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च डाले और मिला ले. परोसे। 

  6. लेमनग्रास टोमेटो कॉर्न सूप को होल वीट रोसमरी फ़ोक्केशिया ब्रेड के साथ रात के खाने या शाम के स्नैक के लिए परोसे.

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Sujata Shukla

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Last Modified On Wednesday, 08 August 2018 11:38
     
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