मसाला छास रेसिपी - Masala Chaas Recipe
मसाला छास गर्मियों के लिए एक पर्याप्त पेय है जो आपको गर्मी से राहत देता है. इस छास को राजस्थानी दाल बाटी चूरमा और मिर्ची के छुँदे के साथ दिन के खाने के लिए परोस सकते है। आप इसे दिन में खाने के बाद भी पी सकते है.
छास को बनाने के लिए दही में पानी और मसाले डालकर फेटा जाता है. छास को अक्सर गर्मियों के दिनों में दिन के खाने के साथ परोसा जाता है क्यूंकि यह हमे गर्मी से राहत देती है. इस मसाला छास में पुदीने का प्रयोग किया गया है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है.
मसाला छास को राजस्थानी दाल बाटी चूरमा और मिर्ची के छुँदे के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप इसे दिन में खाने के बाद भी पी सकते है.
10 M
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2-3 Servings
Ingredients
- 3/4 कप दही
- 1/4 छोटा चमच्च जीरा पाउडर
- 1/4 छोटा चमच्च चाट मसाला पाउडर
- 1/8 छोटा चमच्च काला नमक या सेंधा नमक
- 1/8 छोटा चमच्च अदरक , कस ले
- 1 हरी मिर्च , बारीक काट ले
- 1/8 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर
- हींग , चुटकी भर
- नमक , स्वाद अनुसार
- 5 पुदीना , बारीक काट ले
- हरा धनिया , थोड़ा, बारीक काट ले
- 1-1/2 कप पानी , ठंडा, प्रयोग अनुसार
How to make मसाला छास रेसिपी - Masala Chaas Recipe
मसाला छास रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही, जीरा पाउडर, चाट मसाला पाउडर, काला नमक, अदरक, हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, हींग, नमक, ठंडा पानी डाले और ब्लेनडर की मदद से अच्छी तरह ब्लेंड कर ले.
ब्लेंड करने के बाद छास को ग्लॉस में डाले।
ऊपर से धनिया और पुदीना डाले और मिला ले. (अगर आप चाहे तो पुदीना को पीस कर के भी दाल सकते है.
मसाला छास को राजस्थानी दाल बाटी चूरमा और मिर्ची के छुँदे के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। आप इसे दिन में खाने के बाद भी पी सकते है.
Read English version of the same recipe -> Masala Chaas Recipe - Indian Spiced Buttermilk
Parthavi Pandya
The pleasure of doing nothing has given me this great opportunity to chase my dream…. My very first passion… “Cooking”. The recipes showcases all my kitchen experiments which have turned into wonderful dishes. Mission: Cooking, that comes from Heart.
