मसाला करेला रेसिपी - Masala Karela (Recipe In Hindi)
मसाला करेला एक स्वादिष्ठ डिश है जो आप अपने खाने में साइड डिश की तरह परोस सकते है. इसमें अमचूर का प्रयोग होता है जो इस सब्ज़ी को खट्टा स्वाद देता है. यह बनाने में आसान है और आपके खाने को और भी स्वादिष्ट बनाता है.
मसाला करेला को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है
The contest is in association with Preethi Kitchen Appliances.
15 M
30 M
45 M
6 Servings
Ingredients
- 6 करेला
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1 प्याज , पतला काट ले
- 3 बड़ा चमच्च बेसन
- 2 छोटे चमच्च हल्दी पाउडर
- 1 बड़ा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
- 2 छोटे चमच्च जीरा
- 1 बड़ा चमच्च धनिया पाउडर
- 1 बड़ा चमच्च अमचूर पाउडर
- तेल , प्रयोग अनुसार
How to make मसाला करेला रेसिपी - Masala Karela (Recipe In Hindi)
मसाला करेला को बनाने के लिए करेले को धो कर छील ले. अब करेले को करेले में गोल गोल काट ले. इसमें से बीज निकाल ले. करेले में नमक डाले, मिलाए और 2 घंटे के लिए मेरिनेट कर ले.
2 घंटे बाद धो ले. इसे अच्छी तरह से एक प्लेट में फैला दे. अब हम इसके लिए मसाला बनाएँगे।
एक कढ़ाई मेंतेल गरम कर ले. इसमें जीरा डाले और 10 सेकण्ड्स के लिए पकने दे. 10 सेकण्ड्स बाद इसमें प्याज डाले और उसके सुनहरा होने तक पकाए।
सुनहरा होने के बाद इसमें नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डाले। 1 मिनट के लिए पकने दे.
1 मिनट के बाद इसमें बेसन डाले और 10 से 12 मिनट के लिए पकने दे.
10 मिनट बाद इसमें करेला डाले और अगले 10 मिनट तक पकने दे. 10 मिनट बाद इसमें अमचूर पाउडर डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले. गरमा गरम परोसे।
मसाला करेला को लहसुनि दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
Archana's Kitchen
Hi there! This is our chance to talk to you. First, we love creating recipes keeping you in mind. At Archana's Kitchen we try to keep recipes simple, smart and seasonal without additives and preservatives. We hope you enjoy cooking recipes from our website where the sole effort is to make cooking simple for you. When you try out one of our recipes, we are longing to hear back from you. Do take your time to come back and share your comments, as your feedback means a lot to us.
