मेथी मलाई मटर में ज्यादातर काजू और क्रीम का प्रयोग किया जाता है बूत यहाँ पर हम हंग दही का इस्तेमाल करेंगे जो इस रेसिपी को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाएगा। क्यूंकि यह एक सेहतमंद रेसिपी है आप इसे अपने रोज के खान के लिए बना सकते है.
मेथी मलाई मटर को टमाटर प्याज ककड़ी रायता, पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आया हो तो, आप यह भी बना सकते है
मेथी मलाई मटर में ज्यादातर काजू और क्रीम का प्रयोग किया जाता है बूत यहाँ पर हम हंग दही का इस्तेमाल करेंगे जो इस रेसिपी को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाएगा। क्यूंकि यह एक सेहतमंद रेसिपी है आप इसे अपने रोज के खान के लिए बना सकते है.
मेथी मलाई मटर को टमाटर प्याज ककड़ी रायता, पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
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Watch video recipe of सेहतमंद मेथी मलाई मटर रेसिपी - Methi Matar Malai (Recipe In Hindi)
मेथी मलाई मटर बनाने के लिए सबसे पहले पेस्ट बनाने के लिए दी गई सामग्री को एक मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पीस ले.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें मेथी और नमक डाले। मेथी के नरम होने तक पकाए. नरम होने के बाद कढ़ाई से निकाले और अलग से रख दे.
उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले. पिसा हुआ मसाला, नमक डाले और 3 से 4 मिनट तक पका ले. उसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, काली मिर्च पाउडर और टमाटर डाले। मिला ले और 1 मिनट तक पकने दे.
1 मिनट के बाद हंग दही डाले और मिलाए। 30 सेकण्ड्स बाद इसमें मेथी और मटर डाले। आंच धीमा करें और 2 से 3 मिनट के लिए पकाए। गैस बंद करें और गरमा गरम परोसे.
मेथी मलाई मटर को टमाटर प्याज ककड़ी रायता, पंचमेल दाल और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.
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