मेथी मटर पुलाव एक सरल, स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश है जो कम समय में बन जाती है. इसमें खड़े मसलो का प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. इसमें नारियल दूध का भी इस्तेमाल किया जाता है जो इसे अलग फ्लेवर देता है और स्वादिष्ट बनाता है.
मेथी मटर पुलाव को बूंदी रायता और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है
मेथी मटर पुलाव एक सरल, स्वादिष्ट और सेहतमंद डिश है जो कम समय में बन जाती है. इसमें खड़े मसलो का प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. इसमें नारियल दूध का भी इस्तेमाल किया जाता है जो इसे अलग फ्लेवर देता है और स्वादिष्ट बनाता है.
मेथी मटर पुलाव को बूंदी रायता और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है
Watch video recipe of मेथी मटर पुलाव रेसिपी - Methi Matar Pulao (Recipe In Hindi)
मेथी मटर पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें जीरा, अदरक डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे.
अब इसमें मेथी, हल्दी पाउडर डाले और मेथी के नरम होने तक पकने दे. मेथी के पकने दे के बाद सारे सूखे मसाले, नमक, हरी मिर्च और चावल डाले। मिलाए और इसमें 1 कप पानी और 1 कप दूध डाले। मिलाए और इसमें उबाला आने दे.
उबाला आने के बाद, गैस को कम करें, कढ़ाई को ढके और चावल के पकने तक पकाए। गैस बंद करें और 5 मिनट तक ढके रहने दे.
5 मिनट के बाद इसमें पके हुए मटर और 1 बड़ा चमच्च घी डाले। अच्छी तरह से मिला ले और गरमा गरम परोसे।
मेथी मटर पुलाव को बूंदी रायता और पापड़ के साथ रात के खाने के लिए परोसे।
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