मूली भुर्जी रेसिपी - Mooli Bhurji Recipe

मूली भुर्जी एक स्वाद से भरपूर रेसिपी है जिसे बनाना बहुत आसान है. आप इसे अपने लंच बॉक्स के लिए भी बना सकते है.

Smitha Kalluraya
मूली भुर्जी रेसिपी - Mooli Bhurji Recipe
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मूली भुर्जी एक पंजाबी रेसिपी है जिसे सर्दियों के दिनों में अक्सर बनाया जाता है. यह बनाने में आसान है इसलिए आप इसे अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. 

मूली भुर्जी रेसिपी को पालक दाल, बूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है 

  1. अंडा भुर्जी रेसिपी
  2. मसाला पालक भुर्जी रेसिपी
  3. पत्ता गोभी की भुर्जी रेसिपी     

Course: Dinner
Diet: Vegetarian
Equipments Used: Hard Anodised Kadai (Wok)
Prep in

20 M

Cooks in

15 M

Total in

35 M

Makes:

4 servings Servings

Ingredients

  • 1 कप मूली , काट ले
  • 3 कप मूली के पत्ते , काट ले
  • 4 हरी मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
  • 1 छोटा चम्मच राइ
  • 3/4 छोटा चम्मच अजवाइन
  • 1/4 छोटा चम्मच हींग
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच अमचूर
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make मूली भुर्जी रेसिपी - Mooli Bhurji Recipe

  1. मूली भुर्जी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले मूली और उसके पत्ते को अच्छी तरह से धो ले और काट ले.

  2. एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ डाले और तड़कने दे. अब इसमें अजवाइन, हींग, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च डाले और अच्छी तरह से पका ले. 

  3. इसके बाद मूली और मूली के पत्ते डाले और मिला ले. स्वाद अनुसार नमक डाले और पत्तो के पानी छोड़ने तक पका ले. अब कढ़ाई को ढके और पानी उड़ जाने तक पकाए. 

  4. अमचूर पाउडर डाले, मिलाए और परोसे. मूली भुर्जी रेसिपी को पालक दालबूंदी रायता और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Mooli Bhurji Recipe

Last Modified On Wednesday, 19 December 2018 11:52
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