मूंग दाल चीला रेसिपी - Moong Dal Chilla (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen
मूंग दाल चीला रेसिपी - Moong Dal Chilla (Recipe In Hindi)
837 ratings.

मूंग दाल चीला जिसे पूडला भी कहा जाता है बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में आसान होते है. इनमे प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए ये सेहत के लिए भी अच्छे माने जाते है. इनमे हरी मिर्च, प्याज और हरा धनिया डाला जाता है जिससे इसा स्वाद और भी बढ़ जाता है. इसे आप नाश्ते या रत के भोजन के लिए परोस सकते है.

मूंग दाल चीला को धनिया पुदीना चटनी या टमाटर चटनी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

 अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी नाश्ते के लिए बना सकते है 

  1. बेसन ब्रेड टोस्ट 
  2. पत्ता गोभी भुर्जी 
  3. अकुरी हरे मटर के साथ  

Course: North Indian Breakfast
Diet: Gluten Free
Equipments Used: Roti Tawa
Prep in

60 M

Cooks in

30 M

Total in

90 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

  • 1/2 कप पिली मूंग दाल , या हरी मूंग दाल
  • 1/2 कप मसूर दाल
  • 1/4 कप सफ़ेद उरद दाल
  • 1 छोटा चमच्च जीरा
  • 1 प्याज , पतला काट ले
  • 2 हरी मिर्च , बारीक़ काट ले
  • 2 टहनी हरा धनिया , बारीक़ काट ले
  • तेल , प्रयोग अनुसार
  • 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make मूंग दाल चीला रेसिपी - Moong Dal Chilla (Recipe In Hindi)

  1. मूंग दाल चीला बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल और उरद दाल को 1 घंटे के लिए 2 कप पानी में भिगो दे. 2 घंटे के बाद उसे मिक्सर ग्राइंडर में पीस ले और उसका पेस्ट बना ले. आने हिसाब से इस मिश्रण में पानी डालकर दोसे के मिश्रण जैसा बना ले. 

  2. तेल को छोड़कर बची हुई सारी सामग्री इस मिश्रण में डाले। 

  3. अब एक तवा गरम करें। गरम होने के बाद इसपर 1 बड़ा चमच्च दाल के मिश्रण को डाले। बिच में से घूमते हुए इससे गोल अाकार में फैला दे. अब चारो तरफ थोड़ा तेल डाले और पकने दे. 

  4. भूरा होने तक पकाए और फिर पलट दे. दूसरी तरफ भी पकने दे और फिर गरमा गरम परोसे. 

  5. मूंग दाल चीला को धनिया पुदीना चटनी या टमाटर चटनी के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Moong Dal Chilla Recipe (Spiced Lentil Crepes)

Archana's Kitchen

View Archana's Kitchen's Recipes

Archana's Kitchen on the web

Last Modified On Wednesday, 09 August 2017 14:50
     
Install App