How long does it take to make मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी - Moong Dal Idli & Dosa Batter Recipe?

The total time to make मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी - Moong Dal Idli & Dosa Batter Recipe is 480 minutes. Preparation takes 480 minutes and cooking takes 0 minutes.

What type of cuisine is मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी - Moong Dal Idli & Dosa Batter Recipe?

मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी - Moong Dal Idli & Dosa Batter Recipe is a South Indian Recipes dish from the Basic & Advanced Cooking Techniques category.

मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी - Moong Dal Idli & Dosa Batter Recipe

Name: मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी - Moong Dal Idli & Dosa Batter Recipe
Prep time: 480 min
Total time: 480 min
Yield: 700
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 छोटा चम्मच मेथी के दाने; 1 कप इडली चावल रात भर भिगो ले; 2-1/2 छोटा चम्मच नमक

Archana Doshi

July 17, 2019

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मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी - Moong Dal Idli & Dosa Batter Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 8h 0m|Cook: 0 M|Total: 8h 0min

Makes:700 Servings

Meal:South Indian Breakfast

Cuisine:South Indian Recipes

मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी को बनाने के लिए पिली मूंग दाल और इडली चावल का प्रयोग किया जाता है. दोनों को भिगो कर पिसा जाता है और फिर फरमेंट करने के लिए रात भर रख दिया जाता है. आप इस बैटर से इडली, डोसा, उत्तपम, पनियारम बना सकते है और अपनी पसंद की चटनी के साथ परोस सकते है.

Ingredients

1 छोटा चम्मच मेथी के दाने

1 कप इडली चावल, रात भर भिगो ले

2-1/2 छोटा चम्मच नमक

Instructions for मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी - Moong Dal Idli & Dosa Batter Recipe

मूंग दाल इडली डोसा बैटर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम दाल और चावल को पानी में रात भर भिगोयेंगे।

एक बाउल में मूंग दाल और मेथी को पानी में डाले और रात भरा भिगो दे. दूसरे बाउल में चावल डाले और इसे भी रात भर भिगो दे.

भीग जाने के बाद दोनों बाउल में से पानी निकाल ले. अब मेथी और मूंग दाल को एक मिक्सर ग्राइंडर में थोड़े पानी के साथ डाले और पीस ले. एक बाउल में निकाल ले.

उसी मिक्सर ग्राइंडर में चावल, थोड़ा पानी डाले और पीस ले. इस बैटर को मूंग दाल के बैटर में मिला ले. नमक डाले, मिलाए और 8 घण्टे या रात भर ढक कर अलग से रख दे.

8 घंटे के बाद यह बैटर फरमेंट हो जायेगा। इसे चम्मच की मदद से मिला ले और इसका प्रयोग करें। आप इससे इडली, डोसा, उत्तपम कुछ भी बना सकते है.

एक एयर टाइट कंटेनर में डाले और 4 से 5 दिन के लिए स्टोर करें।

Recipe Tags

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