मशरुम टोस्ट रेसिपी - Mushrooms On Toast Recipe
एक सरल और स्वादिष्ट नाश्ते की डिश, मशरुम टोस्ट को बनाए और हमे विश्वास है की यह आपके घर में सबको पसंद आएगा।
मशरुम टोस्ट रेसिपी एक स्वाद से भरपूर और जल्द बनाने वाला स्नैक है जिसे आप अपने सुबह के या शाम के नाश्ते में परोस सकते है. इस टोस्ट को बनाने के लिए मुशरूम, बेचामॉल सॉस और चीज़ का प्रयोग किया गया है. आप इसे अपने बच्चो के स्कूल के बाद के स्नैक्स के लिए भी बना सकते है.
मशरुम टोस्ट रेसिपी को सुबह के नाश्ते के लिए फल और कोल्ड कॉफ़ी के साथ परोसे।
अगर आपको मशरुम पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
10 M
30 M
40 M
4 Servings
Ingredients
- 200 ग्राम बटन मशरुम , बारीक़ काट ले
- 1 प्याज , बारीक़ काट ले
- 1/2 कप मैदा (ऑल पर्पस आटा)
- 50 ग्राम मक्खन
- 2 कप दूध
- 10 ब्रेड क्रम्ब्स
- 50 ग्राम चीज़ , कस ले
- 2 बड़े चम्मच तेल
- काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार
- नमक , स्वाद अनुसार
How to make मशरुम टोस्ट रेसिपी - Mushrooms On Toast Recipe
मशरुम टोस्ट रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम टोस्ट के लिए वाइट सॉस बनाएंगे जिसे बेचामल सॉस भी कहा जाता है. एक पैन में सबसे पहले मक्खन को पिघला दे.
पिघल जाने के बाद इसमें मैदा डाले और मिलाते रहे. अब इसमें धीरे धीरे दूध डाले और मिलाते रहे. मिश्रण के गाढ़े होने तक पकाए। अब इसमें नमक और काली मिर्च डाले और मिलाते रहे. गाढ़ा हो जाने के बाद गैस बंद करें और सॉस को अलग से रख दे.
अब ओवन को पहले से 180 C पर गरम कर ले.
जब तक तेल गरम हो रहा है, हम एक कढ़ाई में तेल गरम करेंगे। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले.
प्याज के नरम होने के बाद इसमें मशरुम, काली मिर्च, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. ध्यान रखें हमने सॉस में भी नमक और काली मिर्च का प्रयोग किया है तो आप कम नमक और काली मिर्च का प्रयोग करें।
मशरुम के नरम होने तक पका ले. गैस बंद कर दे. मशरुम को सॉस में डाले, मिलाए और अलग से रख दे.
अब टोस्ट के एक साइड पर मक्खन लगा ले. इस पर मशरुम और सॉस का मिश्रण डाले और ऊपर से चीज़ कस ले.
अब इन्हे एक बेकिंग शीट ओर रखें, ओवन में डाले और 5 मिनट के लिए पका ले. गरमा गरम परोसे।
मशरुम टोस्ट रेसिपी को सुबह के नाश्ते के लिए फल और कोल्ड कॉफ़ी के साथ परोसे।
Read English version of the same recipe -> Mushrooms On Toast Recipe
Asha Venugopal
Asha, a former finance professional, is settled in Bangalore with her husband and son. She pursued cooking as a hobby from a young age, however did not take it up seriously until much later. She got into food blogging after her son's birth since it gave her the flexibility that corporate jobs seldom offer. Being health conscious, she is on a perennial quest for easy to make, low on fat yet delectable recipes. Further food blogging piqued her interest in food photography, a skill that she is honing. She currently blogs at Spice Counter (www.spicecounter.com)
