ओकरा बामिआ रेसिपी - Okra Bamia (Recipe In Hindi)

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ओकरा बामिआ रेसिपी - Okra Bamia (Recipe In Hindi)
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बामिआ एक सरल भिंडी और टमाटर का स्टू है जिसे मिडिल ईस्टर्न में बहुत बनाया जाता है. इस में भिंडी को टमाटर के साथ पकाया जाता है जिसे आप रोटी या ब्रेड के साथ परोस सकते है. इस स्टू में आप मीट भी दाल सकते है.

ओकरा बामिआ को तवा पराठा और मक्का प्याज के रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

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  2. कच्चे केले का थोरन  
  3. शिमला मिर्च उसिलि

Cuisine: Middle Eastern
Course: Lunch
Diet: Vegetarian
Prep in

20 M

Cooks in

25 M

Total in

45 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 13 भिंडी
  • 4 टमाटर , उबालकर छिलका निकल ले और फिर पीस ले
  • 1 प्याज , काट ले
  • 2 लहसुन , कस ले
  • 1 छोटा चमच्च धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 1 बड़ा चमच्च निम्बू का रस
  • 2 बड़ा चमच्च ओलिव का तेल
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make ओकरा बामिआ रेसिपी - Okra Bamia (Recipe In Hindi)

  1. ओकरा बामिआ को बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में तेल गरम कर ले. अब इसमें प्याज और लहसुन डाले और प्याज के नरम होने तक पकाए।

  2. इसमें धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, भिंडी डाले और 1 मिनट तक पकाए।

  3. 1 मिनट के बाद इसमें 1 कप पानी और स्वाद अनुसार नमक डाले। उबाला आने दे और 3 मिनट तक पकाए। 

  4. 3 मिनट के बाद इसमें टमाटर का पेस्ट डाले और मिला ले. कढ़ाई को ढक ले और धीमी आंच पर पकने दे.

  5. ओकरा पाक जाने के बाद इसमें निम्बू का रास डाले और मिला ले. ओकरा बामिआ को गरमा गरम परोसे। 

  6. ओकरा बामिआ को तवा पराठा और मक्का प्याज के रायते के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Read English version of the same recipe -> Okra Bamia Recipe

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Last Modified On Thursday, 15 June 2017 11:56
     
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