वन पॉट आलू गोभी रेसिपी - One Pot Aloo Gobi (Recipe In Hindi)

Archana Doshi
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वन पॉट आलू गोबी सब्ज़ी पकाने की विधि इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर का इस्तेमाल करते हुए 20 मिनट से कम समय में बनाई जाती है। आलू गोबी सब्ज़ी एक क्लासिक उत्तर भारतीय डिश है जो हल्दी, जीरा और गरम मसाले जैसे साधारण मसाले के साथ पूरी तरह से मिश्रित है।

वन पॉट आलू गोबी सब्ज़ी को बूंदी रायता और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। 

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  1. सोया कीमा मसाला
  2. हरे मटर का निमोना 
  3. शिमला मिर्च करी 

Course: Main Course
Diet: Eggetarian
Prep in

10 M

Cooks in

30 M

Total in

40 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 2 आलू , छीलकर काट ले
  • 1 गोभी , धोकर काट ले
  • 1 इंच अदरक , कस ले
  • 2 टमाटर , प्यूरी बना ले
  • 1/2 छोटा चमच्च जीरा
  • 1 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • 1 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
  • 2 इलाइची
  • 1/4 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 2 टहनी हरा धनिया , बारीक काट ले
  • तेल , प्रयोग अनुसार
  • नमक , स्वाद अनुसार

How to make वन पॉट आलू गोभी रेसिपी - One Pot Aloo Gobi (Recipe In Hindi)

  1. वन पॉट आलू गोभी बनाने के लिए सबसे पहले एक कुकर में तेल गरम कर ले. इसमें जीरा, अदरक, इलाइची डाले और 10 सेकण्ड्स तक पकाए।

  2. 10 सेकण्ड्स के बाद इसमें टमाटर, आलू, गोबी, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और 1/4 कप पानी डाले। 

  3. सबको अच्छी तरह से मिला ले, कुकर बंद करें और 3 सिटी आने तक पकाए। प्रेशर निकलने दे और परोसे। 

  4. वन पॉट आलू गोबी सब्ज़ी को बूंदी रायता और तवा पराठा के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।