पालक और मूंग दाल पकोडा रेसिपी - Palak And Moong Dal Pakoda

पालक और दाल का स्वादिष्ठ मिश्रण, पालक और मूंग दाल पकोडे को शाम के नाश्ते के लिए इमली की चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।

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पालक और मूंग दाल पकोडा रेसिपी - Palak And Moong Dal Pakoda

पकोड़े सबको पसंद है और अगर बारिश का मौसम हो तो सब ही यह खाना चाहते है. हम घर पर अक्सर दाल के पकोड़े बनाते है लेकिन यहाँ आज हम पकोड़े में दाल के साथ पालक का भी प्रयोग करेंगे। पालक डालने से पकोड़े और भी कुरकुरे हो जाते है और स्वाद भी बढ़ जाता है. 

पालक और मूंग दाल पकोडा को शाम के नाश्ते के लिए इमली की चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे। 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी नाश्ते के लिए बना सकते है

  1. पैन फ्राइड एवोकेडो कोफ्ता
  2. टमाटर चाट बनारसी स्टाइल 
  3. चिल्ली रोस्टेड लोबिया 

Cuisine: North Indian
Course: Snack
Diet: High Protein Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

25 M

Total in

35 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

  • 1 कप हरी मूंग दाल , 2 घंटे के लिए भिगो ले
  • 1 कप पालक , बारीक काट ले
  • 1 प्याज , बारीक काट ले
  • 1 हरी मिर्च , बारीक काट ले
  • 1 छोटा चमच्च अजवाइन
  • 1 बड़ा चमच्च धनिये के बीज , पीस ले
  • 1/2 छोटा चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च गरम मसाला पाउडर
  • 1/4 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर
  • 1/2 छोटा चमच्च जीरा पाउडर
  • 1 छोटा चमच्च निम्बू का रस
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • तेल , तलने के लिए

How to make पालक और मूंग दाल पकोडा रेसिपी - Palak And Moong Dal Pakoda

  1. पालक और मूंग दाल पकोडा बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को धो कर पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दे. भिगोने के बाद मिक्सर ग्राइंडर में डाले और पेस्ट बना ले. एक बाउल में निकाल ले.

  2. अब विस्कर की मदद से इस घोल को कुछ देर के लिए अच्छी तरह से विस्क कर ले. 

  3. अब इसमें पालक, प्याज, हरी मिर्च, अजवाइन, धनिये के बीज, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, नमक डाले और अच्छी तरह से मिला ले. 

  4. एक पैन में तेल गरम करें। तेल के गरम होने के बाद इसमें घोल से पकोड़े बनके डाले। 2 मिनट के लिए पकने दे.

  5. एक तरफ से पकने के बाद, पकोड़े को दूसरी तरफ पलट ले और सुनहर भूरा होने तक पकाए। 

  6. पकोड़े को किचन टॉवल पर निकाले ताकि अधिक तेल निकल जाए. गरमा गरम परोसे। 

  7. पालक और मूंग दाल पकोडा को शाम के नाश्ते के लिए इमली की चटनी और मसाला चाय के साथ परोसे।

Read English version of the same recipe -> Palak And Moong Dal Pakodas Recipe

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Last Modified On Thursday, 15 March 2018 16:22
     
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