रागी बादाम सूप रेसिपी - Ragi Badam Soup Recipe
रागी बादाम सूप एक स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर सूप है जिसमे फाइबर और प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है. आप इसे अपने रात के खाने से पहले परोस सकते है.
स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर, रागी बादाम सूप में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है. इसमें अदरक और काली मिर्च का प्रयोग किया जाता है जो इसको और भी अच्छा फ्लेवर देता है. इसमें सब्ज़िओ का भी प्रयोग किया जाता है जो इसमें और भी पोषण जोड़ता है.
रागी बादाम सूप को अपने खाने से पहले परोसे। खाने में दाल तड़का, भिंडी मसाला और फुल्के को परोसे।
अगर आपको यह सूप पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,
15 M
10 M
25 M
2 Servings
Ingredients
- 2 बड़े चम्मच रागी का आटा
- 1 प्याज , बारीक काट ले
- 1 इंच अदरक , बारीक काट ले
- गाजर , बारीक काट ले
- 1/2 कप बादाम , भिगो ले
- 1/4 कप हरा बीन्स , बारीक काट ले
- नमक , स्वाद अनुसार
- 1/2 पूरी काली मिर्च , पीस ले
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच घी
How to make रागी बादाम सूप रेसिपी - Ragi Badam Soup Recipe
रागी बादाम सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले बादाम को गरम पानी में 15 से 20 मिनट के लिए भिगो ले. बादाम का छिलका निकाले और मिक्सर ग्राइंडर में डालकर पीस ले.
अब एक बाउल में रागी, बादाम का पेस्ट, 2-1/2 कप पानी डाले और घोल ले. अलग से रख दे.
अब एक प्रेशर कुकर में गाजर, हरा बीन्स, 1 बड़ा चम्मच पानी, नमक डाले। कुकर बंद करें और 1 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद कर ले. प्रेशर निकाल दे और कुकर को खोल दे.
अब एक सॉसपैन में तेल गरम करें। इसमें प्याज, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
प्याज के नरम होने के बाद इसमें 2-1/2 कप रागी बादाम सूप डाले और उबलने दे. सूप को चम्मच की मदद से मिलाते रहे.
3 से 4 मिनट के बाद इसमें सब्ज़िया, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, नमक डाले और मिला ले. 2 मिनट तक उबाले और गैस बंद कर दे.
रागी बादाम सूप को अपने खाने से पहले परोसे। खाने में दाल तड़का, भिंडी मसाला और फुल्के को परोसे।
Gauravi Vinay
Stories of a Mindful Mouth! Gauravi Vinay is a finance graduate and an ex stock broker now a full time mum. She loves travelling and learning about new cultures. She derives massive inspiration to cook from her mum and grandma who are amazing cooks as well. In addition to her love for cooking, she has a huge interest in nutrition and aspires to go in that direction someday. Lastly she loves to experiment with healthy and local ingredients and make plant based food fun and exciting.
