आलू पोहा रेसिपी- Aloo Poha Recipe

Name: आलू पोहा रेसिपी- Aloo Poha Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3-4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1-1/2 कप पोहा; 1 or 2 null आलू boiled, peeled & cubed; 1/4 कप हरे मटर steamed; 1/2 छोटा चम्मच राइ; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 1 null प्याज finely chopped onion; 2 null हरी मिर्च slit lengthwise; 1 छोटा चम्मच अदरक finely grated; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच हींग; 2 छोटे चम्मच शक्कर; 1 null निम्बू juiced; 2 बड़े चम्मच तेल; 2 बड़े चम्मच हरा धनिया finely chopped; 3/4 कप अनार to serve; null नमक salt to taste; 1/2 कप स्वीट कॉर्न steamed; 1/2 कप हरे मुंग अंकुरित

Archana Doshi

June 11, 2019

2826 Ratings

Time:Prep: 20 M|Cook: 30 M|Total: 50 M

Makes:3-4 Servings

Meal:Indian Breakfast

Cuisine:Indian

आलू पोहा जिसे बटाटा पोहा भी कहा जाता है एक सरल रेसिपी है जिसे आप अपने सुबह के नाश्ते के लिए बना सकते है. यह एक खट्टी तीखी रेसिपी है जिसमे निम्बू और हरी मिर्च का भी प्रयोग किया जाता है. इसमें उबले हुए आलू डाले जाते है जो इसमें टेक्सचर और क्रंच देता है.

आलू पोहा रेसिपी को सुबह के नाश्ते के लिए एक गरम कप मसाला चाय के साथ परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

आलू पोहा रेसिपी को सुबह के नाश्ते के लिए एक गरम कप मसाला चाय के साथ परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

Ingredients

Alternative Ingredients: You can use the following ingredients in addition to the potatoes

1-1/2 कप पोहा

1 or 2 आलू, boiled, peeled & cubed

1/4 कप हरे मटर, steamed

1/2 छोटा चम्मच राइ

1/2 छोटा चम्मच जीरा

1 प्याज, finely chopped onion

2 हरी मिर्च, slit lengthwise

1 छोटा चम्मच अदरक, finely grated

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/4 छोटा चम्मच हींग

2 छोटे चम्मच शक्कर

1 निम्बू, juiced

2 बड़े चम्मच तेल

2 बड़े चम्मच हरा धनिया, finely chopped

3/4 कप अनार, to serve

नमक, salt to taste

1/2 कप स्वीट कॉर्न, steamed

1/2 कप हरे मुंग, अंकुरित

Instructions for आलू पोहा रेसिपी- Aloo Poha Recipe

आलू पोहा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले पोहा को ठन्डे पानी के निचे रखें और अच्छी तरह से धो ले. जब पोहा नरम हो जाई तब सारा पानी निकाल ले. ध्यान रखें पानी अच्छी तरह से निकाल ले.

अब पोहे को एक बाउल में निकाल ले. इसमें हल्दी पाउडर, नमक, शक्कर, हींग डाले और अलग से रख ले.

एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, जीरा डाले और राइ को तड़कने तक पकाए। अब इसमें प्याज, कढ़ी पत्ता, अदरक, हरी मिर्च डाले कर प्याज के नरम होने तक पका ले.

अब इसमें उबले हुए आलू डाले और 1 से 2 मिनट तक पका ले. अब पोहा, 1 बड़ा चम्मच पानी डाले और मिला ले. कढ़ाई को ढ़के और 4 से 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दे.

इसके बाद निम्बू का रस, हरे मटर, मूंगफली, हरा धनिया, अनार के दाने डाले और परोसे।

आलू पोहा रेसिपी को सुबह के नाश्ते के लिए एक गरम कप मसाला चाय के साथ परोसे।