How long does it take to make चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी - Chettinad Dry Pepper Chicken Recipe?

The total time to make चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी - Chettinad Dry Pepper Chicken Recipe is 40 minutes. Preparation takes 10 minutes and cooking takes 30 minutes.

चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी - Chettinad Dry Pepper Chicken Recipe

Name: चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी - Chettinad Dry Pepper Chicken Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Chettinad
Ingredients: 500 ग्राम चिकन; 1 प्याज; 1 टमाटर; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर सेक ले; 2-1/2 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर; नमक स्वाद अनुसार; तेल प्रयोग अनुसार; हरा धनिया गार्निश के लिए

Jyothi Rajesh

July 4, 2019

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चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी - Chettinad Dry Pepper Chicken Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 10 M|Cook: 30 M|Total: 40 M

Makes:4 Servings

Meal:Appetizer

Cuisine:Chettinad

चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी, एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है या फिर अपनी हाउस पार्टी के लिए स्टार्टर के लिए परोस सकते है. यह एक बहुत ही प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय रेसिपी है जिसे तमिल नाडु के घरो में बनाया सकता है.

चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी को टमाटर रसम और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

Ingredients

500 ग्राम चिकन

1 प्याज

1 टमाटर

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1 छोटा चम्मच सौंफ पाउडर, सेक ले

2-1/2 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर

नमक, स्वाद अनुसार

तेल, प्रयोग अनुसार

हरा धनिया, गार्निश के लिए

Instructions for चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी - Chettinad Dry Pepper Chicken Recipe

चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को अच्छी तरह से धो ले और साफ़ कर ले.

अब एक बाउल में हल्दी पाउडर, पानी और चिकन डाले और 10 मिनट के लिए अलग से रख ले.

10 मिनट के बाद पानी निकाल ले और नमक से मैरीनेट कर ले. अलग से रख दे.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 मिनट तक पका ले.

2 मिनट के बाद इसमें कढ़ी पत्ता डाले और अच्छी तरह से मिला ले. अब टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले. इसमें 3 से 4 मिनट लगेंगे।

3 से 4 मिनट के बाद इसमें मेरिनेट किया हुआ चिकन डाले और 3 से 5 मिनट तक पका ले. अब इसमें जीरा पाउडर, सौंफ पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक डाले और मिला ले. 5 मिनट के लिए पका ले.

अब इसमें 1/4 कप पानी डाले और 3 से 4 मिनट के लिए पका ले. परोसे। चेट्टिनाड ड्राई पेप्पर चिकन रेसिपी को टमाटर रसम और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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