सांबर एक स्वादिष्ट डिश है जिसे दक्षिण भारत में बनाया जाता है. आप इसे नाश्ते में इडली या डोसे के साथ बना सकते है या अपने रोज के खाने के लिए चावल के साथ परोसे। इस सांबर में चाउ चाउ का प्रयोग होता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है.
चाउ चाउ सांबर को बीन्स और गोभी पोरियल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह दाल भी बना सकते है
सांबर एक स्वादिष्ट डिश है जिसे दक्षिण भारत में बनाया जाता है. आप इसे नाश्ते में इडली या डोसे के साथ बना सकते है या अपने रोज के खाने के लिए चावल के साथ परोसे। इस सांबर में चाउ चाउ का प्रयोग होता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है.
चाउ चाउ सांबर को बीन्स और गोभी पोरियल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह दाल भी बना सकते है
चाउ चाउ सांबर बनाने के लिए सबसे पहले एक प्रेशर कुकर में दाल के साथ 2 कप पानी, हल्दी पाउडर, नमक डाले और 2 सिटी आने तक पका ले. दाल के पकने के बाद, दाल को अच्छी तरह से मैश कर ले और अलग से रख दे.
एक कढ़ाई में तेल गरम कर ले. इसमें प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले. अब इसमें टमाटर और चाउ चाउ डाले। चाउ चाउ के 3/4 पकने तक पकाए। बिच बिच में मिलाते रहे.
अब इसमें इमली का पानी, सांबर पाउडर, नमक इसमें डाले और चाउ चाउ के अच्छी तरह से पकने तक पकाए।
अब इसमें दाल, हरा धनिया डाले और 2 से 3 मिनट तक पकाते रहे. गैस बंद कर दे.
अब एक तड़का पैन में तिल का तेल गरम करें। इसमें राइ, सुखी लाल मिर्च डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकाए।
अब इसमें हींग, कढ़ी पत्ता डाले और 10 सेकण्ड्स बाद गैस बंद कर दे. इस तड़के को सांबर में डाले और मिला ले.
चाउ चाउ सांबर को बीन्स और गोभी पोरियल और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।
7357 Ratings
3740 Ratings
4560 Ratings
24159 Ratings
7366 Ratings
29935 Ratings
27793 Ratings
2205 Ratings
2703 Ratings
3730 Ratings
15623 Ratings
7263 Ratings
9121 Ratings
15633 Ratings
1603 Ratings
4141 Ratings
10205 Ratings
11869 Ratings
7607 Ratings
2319 Ratings
3019 Ratings
22509 Ratings
3144 Ratings
4450 Ratings
Loading comments...
