How long does it take to make मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi)?

The total time to make मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi) is 60 minutes. Preparation takes 15 minutes and cooking takes 45 minutes.

How many servings does this मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi) recipe make?

This recipe makes 10 servings of मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi).

What type of cuisine is मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi)?

मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi) is a Indian dish from the Sweet Recipes (Indian Mithai / Indian Dessert) category.

मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi)

Name: मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Indian
Ingredients: नमक स्वाद अनुसार; ऑरेंज रंग चुटकी भर; 1 बड़ा चमच्च घी; तेल प्रयोग अनुसार; 1/2 कप शक्कर; 12 केसर; छोटा चमच्च नमक वैकल्पिक; 1/2 छोटा चमच्च गुलाब का पानी; 1 छोटा चमच्च खरबूजे के बीज; 1 छोटा चमच्च बादाम क्रश कर ले; 1 बड़ा चमच्च घी

Archana's Kitchen

August 23, 2017

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मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 15 M|Cook: 45 M|Total: 1h 0min

Makes:10 Servings

Meal:Dessert

Cuisine:Indian

मोदक एक भारतीय मिठाई है जिसे गणेश चतुर्थी पर बनाया जाता है. यह मिठाई आपको हर गणेश मंदिर पर मिलेगी। मोदक बहुत तरह से बनाए जाते है और इस मोदक में मीठी बूंदी का प्रयोग हुआ है. इस मिठाई को घर पर बनाए और हमे विश्वास है की घर पर सब इसे पसंद करेंगे।

मोतीचूर मोदक को गणेश चतुर्थी पर बनाए या फिर अपने खाने के बाद मीठे में परोसे।

अगर आपको यह हलवा पसंद आया हो तो, आप यह मिठाई भी बना सकते है

गेहूं का हलवा
बेसन के लड्डू
चकुंदर का हलवा

मोतीचूर मोदक को गणेश चतुर्थी पर बनाए या फिर अपने खाने के बाद मीठे में परोसे।

अगर आपको यह हलवा पसंद आया हो तो, आप यह मिठाई भी बना सकते है

गेहूं का हलवा
बेसन के लड्डू
चकुंदर का हलवा

Ingredients

बूंदी बनाने के लिए

नमक, स्वाद अनुसार

ऑरेंज रंग, चुटकी भर

1 बड़ा चमच्च घी

तेल, प्रयोग अनुसार

शक्कर का सिरप बनाने के लिए

1/2 कप शक्कर

टॉपिंग के लिए

12 केसर

छोटा चमच्च नमक, वैकल्पिक

1/2 छोटा चमच्च गुलाब का पानी

1 छोटा चमच्च खरबूजे के बीज

1 छोटा चमच्च बादाम, क्रश कर ले

1 बड़ा चमच्च घी

Instructions for मोतीचूर मोदक रेसिपी - Motichoor Modak (Recipe In Hindi)

मोतीचूर मोदक बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को छान ले. इसमें नमक, ऑरेंज रंग और घी डाले।

अच्छी तरह से मिला ले. इसके बाद इसमें धीरे धीरे पानी डाले और इसका मिश्रण बना ले. दोसे का जैसा बेटर बना ले.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। बूंदी बनाने से पहले इसमें सोडा डाले और मिला ले.

तेल के गरम हो आने के बाद छोटे छोटे छेद वाले चमच्च से बूंदी बना ले. 3/4 पाक जाने के बाद, निकल दे और किचन टॉवल पर दाल दे. सारी बूंदी इसी तरह बना ले.

बूंदी के बन जाने के बाद, ठंडा कर ले और फिर मिक्सर ग्राइंडर में थोड़ा पीस ले.

अब एक कढ़ाई में पानी और शक्क्रर डाले। वन स्ट्रिंग कंसिस्टेंसी पर पोहोचने तक पकाए। इसमें थोड़ा ऑरेंज रंग डाले और गैस बंद कर ले.

बूंदी में बादाम, कार्बूजे के बीज, नमक, गुलाब का पानी, इलाइची पाउडर, केसर और घी डाले। मिला ले.

अब धीरे धीरे इसमें शक्कर का पानी डाले और मिला ले. ढके और 15 से 20 मिनट के लिए अलग से रख दे,

20 मिनट बाद, सबको हाथ से मिला ले. मोदक बनाने का मोल्ड ले. उसमे थोड़ा घी लगाए और बूंदी भर ले. फ्रिज में थोड़ी देर आँखे, मोल्ड में से निकाले और परोसे।

मोतीचूर मोदक को गणेश चतुर्थी पर बनाए या फिर अपने खाने के बाद मीठे में परोसे।

Recipe Tags

Festival Recipes,Ganesh Chaturthi Recipes,Modak recipes

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