मटन कीमा सूप रेसिपी - Mutton Keema Soup Recipe

Name: मटन कीमा सूप रेसिपी - Mutton Keema Soup Recipe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 200 ग्राम मटन कीमा; 1 null प्याज काट ले; 1 null टमाटर काट ले; 3 null हरी मिर्च काट ले; 2 null तेज पत्ता; 2 बड़े चमच्च हरा धनिया काट ले; 1 टहनी थाइम के पत्ते वैकल्पिक; 1/2 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर; 2 इंच अदरक बारीक काट ले; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 4 कप चिकन स्टॉक या वेजिटेबल स्टॉक या पानी; 1 बड़ा चमच्च तेल; null नमक स्वाद अनुसार

Pooja Nadkarni

May 31, 2018

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मटन कीमा सूप रेसिपी - Mutton Keema Soup Recipe

Time:Prep: 10 M|Cook: 25 M|Total: 35 M

Makes:4 Servings

Meal:Appetizer

Cuisine:Middle Eastern

मटन कीमा सूप रेसिपी, स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे मटन के कीमे को तेज पत्ता, अदरक, थाइम और हल्दी के साथ पकाया जाता है. इससे सर्दियों के दिनों में बनाए और इसका आनन्द ले.

मटन कीमा सूप रेसिपी को चिकन करी, बुरानी रायता और फुल्के के साथ अपने रात के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह भी बना सकते है,

Ingredients

200 ग्राम मटन, कीमा

1 प्याज, काट ले

1 टमाटर, काट ले

3 हरी मिर्च, काट ले

2 तेज पत्ता

2 बड़े चमच्च हरा धनिया, काट ले

1 टहनी थाइम के पत्ते, वैकल्पिक

1/2 छोटा चमच्च काली मिर्च पाउडर

2 इंच अदरक, बारीक काट ले

1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

4 कप चिकन स्टॉक, या वेजिटेबल स्टॉक या पानी

1 बड़ा चमच्च तेल

नमक, स्वाद अनुसार

Instructions for मटन कीमा सूप रेसिपी - Mutton Keema Soup Recipe

मटन कीमा सूप रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक सॉसपैन में तेल गरम करें।

तेल के गरम होने के बाद इसमें तेज पत्ता, प्याज डाले और उनके नरम होने तक पका ले.

प्याज के नरम होने के बाद इसमें हरी मिर्च, टमाटर डाले और टमाटर के नरम होने तक पका ले.

टमाटर के नरम होने के बाद अदरक डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. अब इसमें मटन कीमा, हल्दी पाउडर, 1 कप चिकन स्टॉक डाले, मिलाए और 10 से 15 मिनट तक पकने दे.

मटन कीमे के नरम होने के बाद, बचा हुआ स्टॉक, हरा धनिया, थाइम डाले और मिला ले. 5 मिनट के लिए पकने दे. नमक, काली मिर्च पाउडर डाले, मिलाए और गैस बंद कर ले.