राजस्थानी हरे चने का हलवा रेसिपी - Rajasthani Hare Chane Ka Halwa (Recipe In Hindi)

Name: राजस्थानी हरे चने का हलवा रेसिपी - Rajasthani Hare Chane Ka Halwa (Recipe In Hindi)
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Rajasthani
Ingredients: 1 कप हरे चने प्यूरी बना ले; 1 कप शक्कर; 1/4 कप घी; 2 इलाइची पाउडर कर ले; 1 छोटा चमच्च घी; 6 पिस्ता काट ले; 10 किसमिस

Archana's Kitchen

October 8, 2017

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राजस्थानी हरे चने का हलवा रेसिपी - Rajasthani Hare Chane Ka Halwa (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 5 M|Cook: 45 M|Total: 50 M

Makes:4 Servings

Meal:Dessert

Cuisine:Rajasthani

राजस्थानी हरे चने के हलवे को सर्दियों में बनाया जाता है. इस हलवे में फाइबर, विटामिन A और C की मात्रा बहुत अधिक होती है. हरे चने की बहुत सारी रेसिपीज बन सकती है लेकिन यह हलवा आप जरूर बनाए। हरे चने का हलवा राजस्थान में बहुत मशहूर है और हर त्यौहार या शादियों में बनाया जाता है.

राजस्थानी हरे चने के हलवे को दाल बाटी के बाद मीठे में परोसे।

अगर आपको यह हलवा पसंद आया हो तो, आप यह मिठाई भी बना सकते है

गेहूं का हलवा
बेसन के लड्डू
चकुंदर का हलवा

राजस्थानी हरे चने के हलवे को दाल बाटी के बाद मीठे में परोसे।

अगर आपको यह हलवा पसंद आया हो तो, आप यह मिठाई भी बना सकते है

गेहूं का हलवा
बेसन के लड्डू
चकुंदर का हलवा

Ingredients

गार्निश के लिए

1 कप हरे चने, प्यूरी बना ले

1 कप शक्कर

1/4 कप घी

2 इलाइची, पाउडर कर ले

1 छोटा चमच्च घी

6 पिस्ता, काट ले

10 किसमिस

Instructions for राजस्थानी हरे चने का हलवा रेसिपी - Rajasthani Hare Chane Ka Halwa (Recipe In Hindi)

राजस्थानी हरे चने का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम कर ले.

घी गरम होने के बाद इसमें हरे चने की प्यूरी डाले और 8 से 10 मिनट के लिए पकने दे.

पक जाने के बाद, इसमें शक्कर और इलाइची पाउडर डाले। शक्कर की घुलने तक मिलाते रहे ताकि हलवे में गाठ न पड़े.

गैस बंद कर ले. अब एक छोटी कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें ड्राई फ्रूट्स डाले और 15 सेकण्ड्स तक पकने दे. इन्हे हलवे में डाले और मिला ले.

राजस्थानी हरे चने के हलवे को दाल बाटी के बाद मीठे में परोसे।

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