टोफू फ्राइड राइस एक इंडो चायनीज़ रेसिपी है जिसमे टोफू का इस्तेमाल ज्यादा किया गया है. यह एक वन पॉट मील है जो बनाने में आसान है और खाने में भी स्वादिष्ट है. टोफू को सोया बीन के दही से बनाया जाता है और बहुत सारी चायनीज़ डिश में इसका इस्तेमाल किया जाता है.
टोफू फ्राइड राइस को वेज मंचूरियन के साथ वीकेंड के भोजन के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है
टोफू फ्राइड राइस एक इंडो चायनीज़ रेसिपी है जिसमे टोफू का इस्तेमाल ज्यादा किया गया है. यह एक वन पॉट मील है जो बनाने में आसान है और खाने में भी स्वादिष्ट है. टोफू को सोया बीन के दही से बनाया जाता है और बहुत सारी चायनीज़ डिश में इसका इस्तेमाल किया जाता है.
टोफू फ्राइड राइस को वेज मंचूरियन के साथ वीकेंड के भोजन के लिए परोसे।
अगर आपको यह रेसिपी अच्छी लगी हो तो, आप यह भी बना सकते है
टोफू फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले चावल को धो ले और पानी में भिगो कर 15 मिनट के लिए अलग से रख दे.
अब चावल को एक सॉसपैन में तेज पत्ता और नमक के साथ डाले और आधा पकने तक पका ले. पानी निकाल ले, दालचीनी पाउडर डाले और उसे अलग से रख दे.
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें टोफू डाले और उनके दोनों तरफ से भूरा होने तक पका ले. कढ़ाई से निकाले और अलग से रख दे.
उसी कढ़ाई में थोड़ा और तेल डाले। तेल के गरम होने के बाद इसमें लहसुन डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकने दे. अब इसमें हरे प्याज और प्याज डाले। प्याज के नरम होने तक पकाए। नरम होने के बाद अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और मिला ले.
1 मिनट बाद इसमें शिमला मिर्च, गाजर और मशरुम डाले। सब्ज़िओ के पकने तक पकाए।
अब इसमें सारे सॉस एक एक कर े डाले और मिला ले. इसमें स्वाद अनुसार नमक डाले।
टोफू के टुकड़े, चावल डाले और मिला ले. 2 से 3 मिनट तक पकने दे और फिर हरे प्याज के पत्तो से गार्निश करें।
टोफू फ्राइड राइस को वेज मंचूरियन के साथ वीकेंड के भोजन के लिए परोसे।
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