How long does it take to make हरयाणा स्टाइल एग करी रेसिपी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi)?

The total time to make हरयाणा स्टाइल एग करी रेसिपी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi) is 45 minutes. Preparation takes 15 minutes and cooking takes 30 minutes.

हरयाणा स्टाइल एग करी रेसिपी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi)

Name: हरयाणा स्टाइल एग करी रेसिपी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Haryana
Ingredients: 4 अंडे उबालकर, छिलका निकाले और आधा काट ले; 1 कप हरा मटर; 200 ग्राम्स पनीर काट ले; 1 प्याज बारीक़ काट ले; 2 टमाटर प्यूरी; 3 हरी मिर्च; 1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर; 1/4 कप हरा धनिया काट ले

Archana's Kitchen

December 29, 2017

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हरयाणा स्टाइल एग करी रेसिपी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 15 M|Cook: 30 M|Total: 45 M

Makes:4 Servings

Meal:Lunch

Cuisine:Haryana

अगर आप हरयाणा के हाईवे से कहीं जा रहे है तोह आपको हर ढाबे पर यह डिश मिलेगी। तीखी और स्वाद से भरपूर, यह अंडे की करी फ्लेवर से भरपूर है. इसमें पनीर और मटर का भी प्रयोग होता है जो इसे और भी स्वादिष्ठ बनाता है.

हरयाणा स्टाइल एग करी को तवा पराठा, बूंदी रायता और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है

Watch video recipe of हरयाणा स्टाइल एग करी रेसिपी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi)

Ingredients

4 अंडे, उबालकर, छिलका निकाले और आधा काट ले

1 कप हरा मटर

200 ग्राम्स पनीर, काट ले

1 प्याज, बारीक़ काट ले

2 टमाटर, प्यूरी

3 हरी मिर्च

1/2 छोटा चमच्च हल्दी पाउडर

1/4 कप हरा धनिया, काट ले

Instructions for हरयाणा स्टाइल एग करी रेसिपी - Spicy Haryana Style Egg Curry (Recipe In Hindi)

हरयाणा स्टाइल एग करी को बनाने के लिए साड़ी सामग्री तैयार करले।

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमे पनीर डाले। पनीर को डाले और उसे भूरा होने तक पकाए। हो जाने के बाद उसे अलग से रख दे.

उसी कढ़ाई में बचा हुआ तेल डाले और प्याज, हरी मिर्च डाले और प्याज के भूरा होने तक पकाए। अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 मिनट तक पकाए।

2 मिनट के बाद इसमें टमाटर प्यूरी डाले और 3 मिनट के लिए पकाए।

गरम मसाला को छोड़कर सारे सूखे मसाले डाले और मिला ले. अब इसमें मटर के साथ 1-1/2 कप गरम पानी डाले और 10 मिनट के लिए पकाए। अब इसमें पनीर और उबले हुए अंडे डाले और 3 मिनट के लिए पका ले.

3 मिनट के बाद इसमें कटा हुआ धनिया, गरम मसाला डाले, मिलाए, गैस को बंद करे और ढक कर 10 मिनट के लिए रख दे.

10 मिनट के बाद परोसे। हरयाणा स्टाइल एग करी को तवा पराठा, बूंदी रायता और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

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