Traditional & Best Collection of Rasam Recipes by Archana's Kitchen

नेलिकई रसम रेसिपी - Amla Rasam Recipe

Tuesday, 17 April 2018 08:00

रसम दक्षिण भारतीय सूप है जो की विटामिन और एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर है. आप नेलिकई रसम को सूप की तरह पी सकते है या फिर अपने खाने के साथ परोस सकते है. आमला बहुत काम लोग खाना पसंद करते है इसलिए इसका रसम बनाए और अपने परिवार को परोसे। नेलिकई रसम को गाजर और बीन्स के थोरन, चावल और कीरई सांबर के साथ परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह भी बना सकते है वीट ग्रास रसम रेसिपी पालक पप्पू रेसिपी खंदेशी दाल रेसिपी

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

Amazing Benefits Of Asafoetida (Hing) For Your Health

Monday, 09 April 2018 18:47

Hing or asafoetida is the dried and powdered resin which is native to Iran and Afghanistan but now mainly cultivated in India. It is one of the important kitchen ingredients used in many Indian recipes. Asafoetida in its raw form is sold as blocks which look like pieces of shiny of resin. However in the stores it is more commonly found in it's powdered form.

Published in Articles and Contests

तुलसी और पान के पत्तो का रसम रेसिपी - Tulsi And Betel Leaves Rasam Recipe

Neeru Srikanth

Monday, 09 April 2018 10:00

तुलसी और पान के पत्तो का रसम एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय डिश है जिसमे तुलसी, पान के पत्ते, काली मिर्च, अजवाइन और जीरा का प्रयोग किया गया है. यह रसम सर्दिओ के दिनों के लिए अच्छा है और आप इसे सूप की तरह भी पि सकते है. इसमें लहसुन का प्रयोग किया गया है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. तुलसी और पान के पत्तो का रसम को चावल और चाउ चाउ थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह पसंद है तो आप यह भी बना सकते है, जैन स्टाइल दाल मखनी रेसिपी पुदीना मूंग दाल रेसिपी अमृतसरी दाल रेसिपी

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

South Indian Meal Plate : Vazhakkai Milagu Kootu, Mysore Rasam, Red Capsicum Poriyal & Steamed Rice

Sandhya Gopalakrishna

Friday, 30 March 2018 09:00

Here's a delicious South Indian Style Meal plate, that every South Indian at some point has cooked for their friends and family. Kootu, curry and Kuzhambu along with steamed rice and roasted papad makes it a complete meal.

Published in Everyday Breakfast, Lunch & Dinner Recipe Ideas

Tomato Rasam Recipe For Babies And Toddlers

Archana's Kitchen

Sunday, 25 March 2018 10:00

Tomato Rasam is a simple and delicious Rasam recipe that is made flavours from tomatoes, coriander powder, jeera powder and black pepper powder. This a simple and quick rasam recipe that even adults will enjoy. This rasam recipe also has a healthy portion of yellow moong dal which makes it a healthy and nutritious option to feed it your babies. Due to the mild flavours of the rasam, babies and toddler will lap it up completely. Serve this Tomato Rasam to you babies/toddler who are over the age of 10 months mixed in some steamed rice along with a Carrot Poriyal or a Beetroot Poriyal. If you like this Rasam recipes for babies and toddlers, here are a few more dishes that your babies will enjoy Moong Dal Khichdi Recipe For Babies And Toddlers Over 10 Months Dal Chawal/ Paruppu Sadam -Baby & Toddler Recipe above 10 months Moong Dal Pani Recipe- Dal Soup For Babies 6 months & above

Published in Baby & Toddler 10 Month Onwards Recipes

चेटिनाड स्टाइल पुंडु रसम - Garlic Rasam (Recipe In Hindi)

Uma Raghuraman

Tuesday, 27 February 2018 10:00

चेटिनाड स्टाइल पुंडु रसम एक स्वादिष्ट रसम रेसिपी है जिसमे लहसुन और चेटिनाड मसाला का प्रयोग किया जाता है. रसम एक दक्षिण भारतीय रेसिपी है जिसमे आप अपनी पसंद की सब्ज़ी या फल का प्रयोग कर सकते है. यह आपके सेहत के लिए अच्छी है और सर्दियों के दिन के लिए पर्याप्त। चेटिनाड स्टाइल पुंडु रसम को किरई सांबर, चावल, चाउ चाउ थोरन और पापड़ के साथ परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है वेपम पू रसम मिलागु रसम लहसुनि चकुंदर रसम

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

काबुली चना रसम - Kabuli Chana Rasam (Recipe in Hindi)

Archana's Kitchen

Tuesday, 27 February 2018 09:00

काबुली चना रसम एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय रेसिपी है जिसमे चना का पानी का प्रयोग किया जाता है. दाल के पानी का प्रयोग करने के बजाए, चने के पानी का प्रयोग किया जाता है. काबुली चना रसम को चाउ चाउ थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है वेपम पू रसम मिलागु रसम वीट ग्रास रसम

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

वीट ग्रास रसम - Wheat Grass Rasam (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen

Thursday, 22 February 2018 09:00

यह तो हम सब जानते है की वीट ग्रास हमारे सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. वीट ग्रास रसम में वीट ग्रास जूस को इमली, टमाटर, रसम पाउडर के साथ पकाया जाता है और उसमे दक्षिण भारतीय मसालो का तड़का दिया जाता है. आप इसे अपने रोज के खाने के लिए भी बना सकते है. वीट ग्रास रसम को बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है वेपम पू रसम मिलागु रसम हरे सेब का रसम

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

लहसुनि चकुंदर रसम - Beetroot Garlic Lemon Rasam (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen

Tuesday, 06 February 2018 08:10

लहसुनि चकुंदर रसम एक स्वादिष्ट रसम है जिसे आप सर्दियों के दिनों में बना सकते है. इस रसम में पोषण की मात्रा अधिक है और आप इसे गरम गरम अपने खाने के साथ भी परोस सकते है. बीटरूट में कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा भी अधिक होती है. लहसुनि चकुंदर रसम को चाउ चाउ थोरन, किरई सांबर और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद हो तो, आप यह भी बना सकते है वेपम पू रसम मिलागु रसम सिंधी कढ़ी

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

कोल्लु रसम - Kollu Rasam (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen

Monday, 05 February 2018 09:10

कोल्लु रसम एक स्वादिष्ट रेसिपी है जिसमे कुलीथ दाल का प्रयोग किया जाता है. यह स्वाद में तो बहुत अच्छी होती ही है, इसमें प्रोटीन की मात्रा भी बहुत अधिक होती है. आप इस रसम को अपने दक्षिण भारतीय खाने में या सूप की तरह परोस सकते है. कोल्लु रसम को बीटरूट थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह दाल भी बना सकते है लहसुनि दाल दाल पालक गुजराती दाल

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

परुप्पू रसम - Paruppu Rasam (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen

Thursday, 18 January 2018 10:00

परुप्पू रसम दक्षिण भारतीय रसम है जो हर घर में बनाई जाती है. आप इस रसम में अलग अलग प्रकार की सब्ज़ीया डाल सकते है. रसम को आप सूप की तरह भी पी सकते है. यह बनाने में आसान है और आप रोज के खाने के लिए इसे बना सकते है. परुप्पू रसम को बीटरूट थोरन, चावल और वडम के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह दाल भी बना सकते है लहसुनि दाल दाल पालक गुजराती दाल

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

मिलागु रसम - Village Style Pepper Rasam (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen

Thursday, 18 January 2018 10:00

मिलागु रसम एक सेहतमंद रेसिपी है जिसमे लहसुन, काली मिर्च और जीरा का प्रयोग किया जाता है. यह रसम उन दिनों के लिए बहुत अच्छा है जब आप एक लम्बे हॉलिडे से घर आये है और कुछ स्वादिष्ट खाना चाहते हो. मिलागु रसम को कीरई सांबर, गाजर बीन्स थोरन, चावल और पापड़ के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह दाल भी बना सकते है लहसुनि दाल दाल पालक गुजराती दाल

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

Murungai Keerai Rasam Recipe

Swathy Nandhini

Wednesday, 17 January 2018 10:00

Murungai Keerai or Drumstick leaves or Moringa leaves are a nutritional powerhouse of vitamins and minerals. They are also rich in iron, calcium, potassium and protein and aids our body in a number of ways - eliminates free radicals, improves bone health and cardiovascular health. Murungai Keerai Rasam is a healthy South Indian Rasam that can be prepared in less than 30 minutes with spices and garlic that aid in digestion. Serve Murungai Keerai Rasam Recipe along with Steamed Rice, Carrot Poriyal and a dollop of Ghee If you like this recipe, here are a few more rasam recipes Paruppu Rasam Recipe (South Indian Dal Rasam) Chettinad Style Poondu Rasam Recipe Milagu Rasam Recipe

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

वेपम पु रसम - Neem Flower Rasam (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen

Wednesday, 17 January 2018 10:00

वेपम पु रसम एक स्वादिष्ट रसम है जिसे तमिल नव वर्ष में बनाया जाता है. यह बहुत ही सेहतमंद है और आप इसे अपने खाने के साथ परोस सकते है. वेपम पु रसम को किरई सांबर, चाउ चाउ थोरन और चावल के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह दाल भी बना सकते है लहसुनि दाल चाउ चाउ थोरन चाउ चाउ थोरन

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

Mysore Style Avarekalu Rasam Recipe

Archana's Kitchen

Tuesday, 16 January 2018 09:00

Mysore Style Avarekalu Rasam Recipe is a delicious rasam made from the Avarekalu which is a part of broad bean category. The beans are famous in Karnataka which they use to make various dishes. Avarekalu are hyacinth beans which are rich in calcium and iron. The beans are steamed and then ground along with Mysore Style Rasam powder.Since Avarekalu season starts from December to January, in many parts of Karnataka, people love to prepare a homemade dishes using this. Serve the Mysore Style Avarekalu Rasam Recipe along with steamed rice, Cabbage Palya Recipe, and curd rice to finish it off with. If you are looking for more Rasam recipes here are some : Thakkali Rasam Recipe (South Indian Tomato Rasam) Pineapple Rasam Recipe Moong Dal Rasam/Pesara Pappu Charu Recipe

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

Mysore Rasam Recipe

Nithya Anantham

Thursday, 04 January 2018 08:00

Rasam is a great digestive to be included in our meal. It has self healing ingredients, cumin and pepper which are great to keep flu at bay. Mysore Rasam is a speciality of Karnataka. It is prepared by making a freshly roasted rasam powder which has aromatic cumin, pepper and whole lot of coconut in it. The cooked dal is then simmered with this freshly ground rasam powder, along with tamarind and jaggery which balances the flavours. Serve Mysore Rasam along with Steamed Rice, Beetroot Palya, Salad and Papad for a delicious Karnataka meal for a weekday lunch. If you like this recipe, here are a few more rasam recipes Elaneer Rasam Recipe Paruppu Rasam Recipe Veppam Poo Rasam Recipe

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

Pudina Rasam Recipe (Mint Leaves Rasam)

Swathy Nandhini

Wednesday, 27 December 2017 09:00

Pudina rasam or Mint leaves rasam is a South Indian style rasam that goes well with rice and appalam. This rasam is healthy, refreshing, aromatic and has strong flavors of mint leaves. Pudina rasam soothes sore throat and relieves cold. Serve Pudina Rasam with some Steamed Rice, Cabbage and Carrot Poriyal Recipe and Pappadam for a simple mid day meal. If you like this recipe, here are a few more rasam recipes Pineapple Rasam Recipe Elaneer Rasam Recipe Veppam Poo Rasam Recipe

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

Everyday Meal Plate : Murungakkai Vendhaya Keerai Sambar, Jeera Milagu Rasam, Cabbage Poriyal, Pavakka Poriyal And Tomato Rice

Sandhya Gopalakrishna

Wednesday, 13 December 2017 09:00

Do you have guests coming home this week and want to give them a comforting meal? Here at Archana’s kitchen, we brainstorm and come up with wholesome meals, so that you don’t have to think every morning or evening about what to serve your guests or family members. Our meal plans are there to keep your tummy full yet surprise your taste buds with the amazing flavours of the vegetables cooked in various spices and served in the form of a main dish or an accompaniment.

Published in Everyday Breakfast, Lunch & Dinner Recipe Ideas

Jeera Milagu Rasam Recipe - South Indian Pepper Cumin Rasam

Archana Doshi

Tuesday, 05 December 2017 16:37

The Jeera Milagu Rasam Recipe also known as the Pepper Rasam is a very classic dish of the South Indian Cuisine. This rasam is simmered with tamarind water along with freshly pounded pepper, cumin and a tempering with ghee. A lot of times this rasam is given when one is suffering from a cold or sore throat making it very soothing because of the black pepper. Serve the Jeera Milagu Rasam along with Cabbage Poriyal (Muttaikose) and Steamed Rice for a quick weeknight dinner. If you like Rasam's, then you must try some of our favorite recipes Thakkali Rasam Recipe (South Indian Tomato Rasam) Kollu Rasam Recipe (Nourishing Horse Gram Stew) Moong Dal Rasam/Pesara Pappu Charu Recipe

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

टमाटर रसम - Tomato Rasam (Recipe In Hindi)

Archana's Kitchen

Tuesday, 29 August 2017 00:09

यह टमाटर की रेसिपी दक्षिण भारत की परंपरागत और बहुत ही पसंदीदा पकवान है. यह टमाटर रसम बहुत ही आसान और झट-पट बनने वाली विधि है. टमाटर रसम को हम उबले हुए चावल के साथ परोस सकते है और सर्दियों के मौसम में टमाटर रसम को सूप के जैसे भी सर्वे कर सकते है। टमाटर रसम को चावल और भिंडी थोरन के साथ दिन के खाने के लिए परोसे। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप इसके साथ यह भी बना सकते है जीरा हींग आलू चकुंदर थोरन मशरुम थोरन

Published in South Indian Sambar, Saaru & Rasam Recipes

30+ Collection of Traditional, Tried & Tested Rasam recipes from Tomato Rasam, Mysore Rasam, Paruppu Rasam, Bele Saaru, Thelivu Rasam & more.