वेजिटेबल क्लियर सूप रेसिपी - Vegetable Clear Soup Recipe

स्वादिष्ट और वेजिटेबल क्लियर सूप एक सरल सूप रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है. इसमें बहुत सारी सब्ज़िओ का प्रयोग होता है जो इसे और भी सेहतमंद बनाता है.

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वेजिटेबल क्लियर सूप रेसिपी - Vegetable Clear Soup Recipe
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वेजिटेबल क्लियर सूप रेसिपी एक सेहत मंद और स्वादिष्ट सूप रेसिपी है जिसमे बहुत साड़ी सब्ज़िओ का प्रयोग किया जाता है. इसमें प्याज और लहसुन के स्टॉक का प्रयोग किया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ाता है. इसे अपने रात के खाने के लिए बनाए और हमे विश्वास है की आपके बच्चो के भी यह जरूर पसंद आएगा।

वेजिटेबल क्लियर सूप रेसिपी को अपने रोज के खाने के पहले परोसे। इसके बाद आप खाने में पालक दाल, भिंडी मसाला करी और फुल्का परोस सकते है. 

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई है तो, आप यह भी बना सकते है,

  1. धनिए और निम्बू का सूप रेसिपी 
  2. मशरुम और ब्रोकली का सूप रेसिपी 
  3. दाल शोरबा रेसिपी  

Cuisine: Continental
Course: Appetizer
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

45 M

Total in

55 M

Makes:

4 Servings

Ingredients

    स्टॉक के लिए
  • 1 प्याज , काट ले
  • 1 गाजर , काट ले
  • 1 बड़ा चमच्च पूरी काली मिर्च , क्रश कर ले
  • 1 इंच अदरक , कस ले
  • 4 कली लहसुन
  • 3 टहनी हरा धनिया
  • सब्जिआ :
  • 1 गाजर , गोल काट ले
  • 1 कप हरा बीन्स , काट ले
  • 1 कप बटन मशरुम , काट ले
  • 1 शिमला मिर्च (हरी) , काट ले
  • 1/2 कप हरे प्याज , काट ले
  • नमक , स्वाद अनुसार
  • काली मिर्च पाउडर , स्वाद अनुसार

How to make वेजिटेबल क्लियर सूप रेसिपी - Vegetable Clear Soup Recipe

  1. वेजिटेबल क्लियर सूप रेसिपी बनाने के लिए, हम सबसे पहले स्टॉक बनाएंगे। 

  2. एक सॉसपैन में 4-5 कप पानी डाले। जब पानी उबलने लगें इसमें प्याज, लहसुन, हरा धनिया, अदरक, गाजर, काली मिर्च डाले। मध्यम आंच पर उबलने दे.

  3.  30 - 50 मिनट के लिए उबलने दे. सब्ज़िओ को निकाले और पानी को अच्छी तरह से छान ले.

  4. इस पानी को एक सॉसपैन में डाले और गैस चालू करें। इसमें गाजर, बीन्स, मशरुम, शिमला मिर्च डाले और सब्ज़िओ के नरम होने तक पका ले. 

  5. सब्ज़िओ के नरम होने के बाद, गैस बंद करें और इसमें हरे प्याज, नमक और काली मिर्च डाले। मिलाए और परोसे। 

  6. वेजिटेबल क्लियर सूप रेसिपी को अपने रोज के खाने के पहले परोसे। इसके बाद आप खाने में पालक दालभिंडी मसाला करी और फुल्का परोस सकते है.

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Last Modified On Monday, 25 March 2019 16:01
     
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