सब्ज़ रवा इडली बनाने के लिए एक बड़े बाउल में सूजी, दही और पानी डाले। सबको अच्छी तरह से मिला ले. 

अब इसमें स्वीट कॉर्न, मटर, हरी मिर्च, अदरक, धनिया और नमक डाले। मिला ले और अलग से रख दे. 

अब एक छोटी कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, चना दाल, कढ़ी पत्ता और चिल्ली फलैक्स डाले। 1 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर ले. 

इस तड़के को सूजी के मिश्रण में डाले और मिला ले. इडली बनाने के पहले इसमें फ्रूट साल्ट डाले और मिला ले. 

अब इडली स्टीमर में थोड़ा तेल लगाए और इसमें इडली का मिश्रण डाले। 10 से 12 मिनट तक स्टीम करें। बनने के बाद स्टीमर से निकाले और परोसे. 

सब्ज़ रवा इडली को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और नारियल की चटनी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे.