येले कडुबु और प्याज की चटनी रेसिपी एक सरल और सेहतमंद रेसिपी है जिसे कर्नाटक में बनाया जाता है. आप इसे अपने स्नैक के लिए बना सकते है. येले कडुबु को तीखी और मीठी प्याज की चटनी के साथ परोसा जाता है जोस इसे और भी स्वादिष्ट बनाती है.
येले कडुबु और प्याज की चटनी रेसिपी को मसाला चाय के साथ शाम के स्नैक के लिए परोसे।
येले कडुबु और प्याज की चटनी रेसिपी एक सरल और सेहतमंद रेसिपी है जिसे कर्नाटक में बनाया जाता है. आप इसे अपने स्नैक के लिए बना सकते है. येले कडुबु को तीखी और मीठी प्याज की चटनी के साथ परोसा जाता है जोस इसे और भी स्वादिष्ट बनाती है.
येले कडुबु और प्याज की चटनी रेसिपी को मसाला चाय के साथ शाम के स्नैक के लिए परोसे।
येले कडुबु और प्याज की चटनी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हम येले कडुबु बनाएंगे।
अब एक बाउल में गेहूं का आटा, नमक, घी, थोड़ा पानी डाले और अच्छी तरह से मिला के गुंद ले. मिलाने के बाद 10 मिनट के लिए अलग से रख ले.
अब थोड़ा आटा ले और उसे रोटी की तरह बना ले. उसे दो बार फोल्ड करे और ट्राईएंगल शेप में बना ले.
अब इडली स्टीमर को घी से ग्रीस कर ले. इसमें येले कडुबु डाले और 8 से 10 मिनट के लिए स्टीम कर ले या भाप ले.
अब चटनी बनाने के लिए, एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें प्याज, मेथी के दाने, सुखी लाल मिर्च डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले.
गैस बंद करें और मिश्रन को ठंडा होने दे. इसे एक मिक्सर ग्राइंडर में गुड़, नमक, इमली के साथ डाले और पेस्ट बना ले.
एक बाउल में निकाले और परोसे। येले कडुबु और प्याज की चटनी रेसिपी को मसाला चाय के साथ शाम के स्नैक के लिए परोसे।
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