How long does it take to make येलो कुकुम्बर पछड़ी रेसिपी - Yellow Cucumber Pachadi (Recipe In Hindi)?

The total time to make येलो कुकुम्बर पछड़ी रेसिपी - Yellow Cucumber Pachadi (Recipe In Hindi) is 25 minutes. Preparation takes 20 minutes and cooking takes 5 minutes.

येलो कुकुम्बर पछड़ी रेसिपी - Yellow Cucumber Pachadi (Recipe In Hindi)

Name: येलो कुकुम्बर पछड़ी रेसिपी - Yellow Cucumber Pachadi (Recipe In Hindi)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1 पिली ककड़ी; 2 बड़े चमच्च तेल; 1 छोटा चमच्च राइ; 1 छोटा चमच्च मेथी के दाने; नमक स्वाद अनुसार; 1 हल्दी पाउडर; 2 इमली; 1 छोटा चमच्च हींग

Archana's Kitchen

December 31, 2017

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येलो कुकुम्बर पछड़ी रेसिपी - Yellow Cucumber Pachadi (Recipe In Hindi) - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 20 M|Cook: 5 M|Total: 25 M

Makes:6 Servings

Meal:Side Dish

Cuisine:South Indian Recipes

येलो कुकुम्बर पछड़ी को दक्षिण भारत में चावल के साथ खाया जाता है. यह एक तीखी और खट्टी पचड़ी है जिसे आप अपने खाने के साथ परोस सकते है. इसे बनाने के लिए बहुत कम सामग्री का प्रयोग होता है.

येलो कुकुम्बर पछड़ी को मिक्स्ड वेजिटेबल सांबर और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो, आप यह चटनी भी बना सकते है

Ingredients

1 पिली ककड़ी

2 बड़े चमच्च तेल

1 छोटा चमच्च राइ

1 छोटा चमच्च मेथी के दाने

नमक, स्वाद अनुसार

1 हल्दी पाउडर

2 इमली

1 छोटा चमच्च हींग

Instructions for येलो कुकुम्बर पछड़ी रेसिपी - Yellow Cucumber Pachadi (Recipe In Hindi)

येलो कुकुम्बर पछड़ी को बनाने के लिए सबसे पहले ककड़ी को धो कर छील ले. अब इसे बारीक काट ले.

एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, मेथी, मसूर दाल डाले और 1 मिनट के लिए पका ले. उसके बाद इसमें सुखी लाल मिर्च। हींग डाले और 30 सेकण्ड्स तक पकने दे. गैस बंद करें और इसे ठंडा होने दे.

ब्लेंडर में ऊपर बनाया हुआ 1/2 मिश्रण, नमक, हल्दी पाउडर और इमली डाले। पीस ले.

इस मसाले को और बचे हुए तड़के को ककड़ी में अच्छी तरहसे मिलाए और परोसे।

Recipe Tags

Side Dish Recipes,Cucumber Recipes,Pachadi Recipes

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