How long does it take to make आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe?

The total time to make आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe is 44 minutes. Preparation takes 4 minutes and cooking takes 40 minutes.

How many servings does this आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe recipe make?

This recipe makes 4 servings of आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe.

What type of cuisine is आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe?

आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe is a Punjabi dish from the Sabzi Recipes category.

आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe

Name: आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe
Prep time: 4 min
Cook time: 40 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Punjabi
Ingredients: 2 आलू छीलकर काट ले; 1/2 कप हरे मटर भाप ले; 1 प्याज बारीक काट ले; 1 इंच अदरक; 1 कप टमाटर प्यूरी बना ले; 1/2 छोटा चम्मच जीरा; 2 हरी मिर्च पतला और सीधा काट ले; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी; नमक स्वाद अनुसार; 1/4 छोटा चम्मच शक्कर स्वाद अनुसार; 1 छोटा चम्मच नूट्रलाइट क्लासिक स्प्रेड प्रयोग अनुसार

Archana Doshi

March 12, 2019

3518 Ratings

आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 4 M|Cook: 40 M|Total: 44 M

Makes:4 Servings

Meal:Side Dish

Cuisine:Punjabi

आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी एक पारम्परिक पंजाबी रेसिपी है जिसमे आलू और हरे मटर को टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है. यह एक फ्लेवरफूल रेसिपी है जिसमे रोज के मसालो का प्रयोग किया जाता है. यह एक बहुत ही आसान रेसिपी है जिसे आप अपने रोज के खाने के लिए बना सकते है.

आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है

Watch video recipe of आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe

Ingredients

2 आलू, छीलकर काट ले

1/2 कप हरे मटर, भाप ले

1 प्याज, बारीक काट ले

1 इंच अदरक

1 कप टमाटर, प्यूरी बना ले

1/2 छोटा चम्मच जीरा

2 हरी मिर्च, पतला और सीधा काट ले

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी

नमक, स्वाद अनुसार

1/4 छोटा चम्मच शक्कर, स्वाद अनुसार

1 छोटा चम्मच नूट्रलाइट क्लासिक स्प्रेड, प्रयोग अनुसार

Instructions for आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe

आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सारी सामग्री तैयार करके अलग से रख ले.

अब एक बड़ा चम्मच नूट्रलाइट क्लासिक प्रेशर कुकर में गरम करें। इसमें जीरा डाले कर तड़कने दे.

जीरा के तड़कने के बाद इसमें प्याज, अदरक डाले और प्याज के नरम होने तक पका ले. प्याज के नरम होने के बाद इसमें टमाटर की प्यूरी, हरी मिर्च डाले और 2 से 3 मिनट के लिए पका ले.

3 मिनट के बाद इसमें हल्दी पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर डाले और मिला ले. मिनट के बाद इसमें आलू और 1/2 कप पानी डाले।

कुकर को बंद करें और 3 से 4 सिटी आने तक पका ले. गैस बंद कर ले और प्रेशर अपने आप निकलने दे.

प्रेशर निकलने के बाद, कुकर खोले और आलू मटर सब्ज़ी को मिला ले. अगर और पानी की आवश्यकता हो तो डाले और पकने दे.

अब इसमें हरे मटर डाले, 2 मिनट तक पकाए और गैस बंद कर दे. कसूरी मेथी डाले, मिलाए और परोसे।

आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी को अजवाइन पूरी और बूंदी रायता के साथ दिन के खाने के लिए परोसे।

Recipe Tags

Vegetarian Recipes,Indian Lunch Recipes,Aloo Recipes (Potato & Baby Potato Recipes),Kids Lunch Box Recipes,Indian Dinner Recipes,Bachelor Recipes,Green Peas (Matar/ Pattani) Recipes,Recipe for Beginners

More Sabzi Recipes Recipes

If you enjoyed this आलू मटर सब्ज़ी रेसिपी - Aloo Matar Sabzi Recipe recipe, you might also like these similar dishes from our Sabzi Recipes collection.