How long does it take to make ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe?

The total time to make ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe is 30 minutes. Preparation takes 20 minutes and cooking takes 10 minutes.

How many servings does this ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe recipe make?

This recipe makes 4 servings of ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe.

What type of cuisine is ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe?

ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe is a South Indian Recipes dish from the Idli Recipes category.

ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe

Name: ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: South Indian Recipes
Ingredients: 1/2 कप पोलेंटा; 1/2 कप सूजी; 1 कप ब्रोकली कस ले; 2 बड़े चम्मच काजू; 1 कप दही; 1 इंच अदरक बारीक काट ले; 1/4 छोटा चम्मच हींग; 1 छोटा चम्मच राइ; 1 छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल; 2 हरी मिर्च काट ले; 1/2 छोटा चम्मच इनो फ्रूट साल्ट; 1 छोटा चम्मच तेल; नमक स्वाद अनुसार

Archana's Kitchen

July 1, 2019

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ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe - Recipe image with step-by-step cooking instructions

Time:Prep: 20 M|Cook: 10 M|Total: 30 M

Makes:4 Servings

Meal:South Indian Breakfast

Cuisine:South Indian Recipes

ब्रोकली रवा इडली रेसिपी, सरल और सेहतमंद रेसिपी है जिसे आप अपने सुबह के नाश्ते के लिए बना सकते है. अगर आप अपनी रोज की इडली से बोर हो गए है, तो आप अपनी इडली को तह नया ट्विस्ट दे सकते है. इसमें ब्रोकली को कस के इडली के बैटर में मिलाया जाता है. आप इसे अपनी पसंद की दक्षिण भारतीय चटनी के साथ परोस सकते है.

ब्रोकली रवा इडली रेसिपी को नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे.

अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आप यह भी बना सकते है,

Ingredients

1/2 कप पोलेंटा

1/2 कप सूजी

1 कप ब्रोकली, कस ले

2 बड़े चम्मच काजू

1 कप दही

1 इंच अदरक, बारीक काट ले

1/4 छोटा चम्मच हींग

1 छोटा चम्मच राइ

1 छोटा चम्मच सफ़ेद उरद दाल

2 हरी मिर्च, काट ले

1/2 छोटा चम्मच इनो फ्रूट साल्ट

1 छोटा चम्मच तेल

नमक, स्वाद अनुसार

Instructions for ब्रोकली रवा इडली रेसिपी - Broccoli Rava Idli Recipe

ब्रोकली रवा इडली रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में कॉर्न रवा और सूजी रवा डाले और 2 से 3 मिनट के लिए सेक ले. गैस बंद करें, एक बाउल में निकाले और अलग से रख दे.

अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें राइ, हींग, उरद दाल डाले और दाल के सुनहरा भूरा होने तक पका ले.

अब इसमें काजू, हरी मिर्च, कढ़ी पत्ता, अदरक डाले और काजू के सुनहरा होने तक पका ले. अब इसमें कसी हुई ब्रोकली, नमक डाले और फिर से मिला ले. 2 मिनट के बाद गगास बंद करें और इस मिश्रण को ठंडा होने दे.

तब तक रवा मिश्रण में दही, आधा कप पानी डाले, मिलाए और 15 मिनट के लिए अलग से रख ले. ब्रोकली का मिश्रण, फ्रूट साल्ट डाले और मिला ले. अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तोह थोड़ा पानी डालकर मिला ले.

इडली स्टीमर में पानी डाले और इडली प्लेट्स पर घी या तेल लगा ले. इनमे इडली का मिश्रण डाले और इडली स्टीमर को ढक दे.

10 से 12 मिनट के लिए स्टीम करें। इसमें टूथपिक डालकर देखे की इडली बनी के नहीं। अगर टूथपिक साफ़ बाहर आ जाए, तो गैस बंद करें और उन्हें स्टीमर से निकाल दे. ऊपर से घी डाले और परोसे।

ब्रोकली रवा इडली रेसिपी को नारियल की चटनी और फ़िल्टर कॉफ़ी के साथ सुबह के नाश्ते के लिए परोसे.

Recipe Tags

Vegetarian Recipes,Sooji Recipes (Rava/ Semolina),South Indian Breakfast Recipes,Kids Lunch Box Recipes,Cornmeal Recipes

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