गाजर तड़का रायता रेसिपी - Carrot Tadka Raita Recipe

गाजर तड़का रायता एक सेहतमंद डिश है जिसमे कसी हुई गाजर का प्रयोग किया जाता है और अंत में तड़का दिया जाता है. आप इसे अपने रोज के खाने के साथ परोस सकते है.

Archana's Kitchen
गाजर तड़का रायता रेसिपी - Carrot Tadka Raita Recipe
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गाजर तड़का रायता एक सरल और स्वादिष्ट रायता है जिसमे दही में गाजर और मूंगफली का प्रयोग किया जाता है. अंत में इसमें तड़का दिया जाता है जो इसके स्वाद को और भी बढ़ता है. इसे जरूर बनाए और हमे बताए की यह आपको कैसा लगा?

गाजर तड़का रायता रेसिपी को पंचमेल दाल, प्याज वाली भिंडी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे. 

अगर आपको यह रायता पसन्द आया हो तो, आप यह भी बना सकते है 

  1. पापड़ रायता 
  2. ककड़ी और हरी मिर्च का रायता 
  3. बूंदी रायता 

Cuisine: Indian
Course: Side Dish
Diet: Vegetarian
Prep in

10 M

Cooks in

5 M

Total in

15 M

Makes:

2 Servings

Ingredients

  • 2 गाजर , कस ले
  • 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया
  • 1 बड़ा चम्मच पुदीना
  • 1/2 छोटा चम्मच काला नमक या सेंधा नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
  • 1 हरी मिर्च , बारीक काट ले
  • 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • 1 कप दही
  • तड़के के लिए
  • 1/2 छोटा चम्मच तेल
  • 1 छोटा चम्मच जीरा
  • 2 छोटे चम्मच लहसुन , बारीक काट ले
  • हींग , चुटकी भर

How to make गाजर तड़का रायता रेसिपी - Carrot Tadka Raita Recipe

  1. गाजर तड़का रायता रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में दही, काला नमक, जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, 1/4 कप पानी डाले और अच्छी तरह से मिला ले.

  2. अब इसमें हरा धनिया, पुदीना, हरी मिर्च, गाजर डाले और मिला ले. 15 मिनट के लिए ठंडा कर ले. 

  3. अब तड़के के लिए एक तड़का पैन में तेल गरम करें। इसमें जीरा, हींग, लहसुन डाले और लहसुन के हल्का भूरा होने तक पका ले.

  4. यह तड़का रायते में डाले और मिला ले. परोसे. गाजर तड़का रायता रेसिपी को पंचमेल दालप्याज वाली भिंडी की सब्ज़ी और फुल्के के साथ दिन के खाने के लिए परोसे.

Read English version of the same recipe -> Carrot Tadka Raita Recipe- Crunchy Grated Carrot In Yogurt

Last Modified On Friday, 12 July 2019 13:10
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